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【知って安心。食品の注意点】ギョウジャニンニクとイヌサフランを間違えたことによる #食中毒 は毎年発生。見分けるポイントは「ちぎった葉のにおい」です。もしギョウジャニンニクと確実に判断できない場合は、採らない！食べない！売らない！人にあげない！
参考ページ：
caa.go.jp/policies/polic…
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【注意！毒キノコ】これからの季節、キノコ狩りも楽しいですね。でも毎年、 #毒キノコ による #食中毒 が発生しています。知らないキノコは、採らない！食べない！売らない！人にあげない！⇒ caa.go.jp/policies/polic…
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【酢や塩での調理でアニサキスは死滅しません！】
#アニサキス は魚介類の寄生虫です。食酢、塩漬け、醤油、わさびでは死滅しないので、刺身やしめ鯖などの調理の際も目視確認が重要です。
さらに、冷凍・加熱が有効です。
#食中毒
■アニサキスによる食中毒の予防方法
mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
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【食べないで！#毒キノコ】
毒キノコを原因とする #食中毒 が毎年発生しています。
食用と確実に判断できない #キノコ は採らない！食べない！売らない！人にあげない！体調が悪くなったら、すぐに医師の診察を！
#きのこ狩り
■詳しくは
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【冬は特にご注意！#ノロウイルス による食中毒】
ノロウイルスによる食中毒の6割は冬場（11～2月）に発生。#食中毒 を予防するには、手洗いの徹底と食品の十分な加熱が重要です。
#ノロ
■今すぐポイントをチェックmhlw.go.jp/stf/seisakunit…
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【#生焼け の #ハンバーグ は危険です！】
ハンバーグなどのひき肉製品を生焼けのまま食べると、#腸管出血性大腸菌 (#O157 など)による #食中毒 の危険性があります。
中心部の色が変わるまでしっかり加熱されたものを食べましょう！
#お肉はしっかり焼いて食べようね
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【HP紹介：アニサキス #食中毒 について】
厚生労働省HPではアニサキス食中毒に関して、アニサキスって何？なぜ食中毒になるの？などの情報を紹介しています。
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【11月から特にご注意！ #ノロウイルス による食中毒】
ノロウイルスによる食中毒の6割は冬場（11月～2月）に発生。食中毒を予防するには、手洗いの徹底と食品の十分な加熱が重要です。
#ノロ
#食中毒
■今すぐポイントをチェック！
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＼「#はたらく細胞」第4話放送開始まであと30分／
7/28(土)24時～TOKYO MX・とちぎテレビ・群馬テレビ・BS11での第4話「#食中毒」放送スタートまで、あと30分です🔜
放送情報はこちら⬇️
bit.ly/2K2ArJG
お楽しみに☺️(宣伝担当)
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【8月は #食品衛生月間 です】
#食中毒 に注意が必要な季節です。食中毒予防の3原則、食中毒菌を「つけない・増やさない・やっつける」を心がけましょう！
#食中毒予防
■食品衛生月間についてはこちら
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#有毒植物 を食用の植物と間違えて #食中毒 になる事例が、毎年、春先から初夏にかけて発生しています。
山菜、野草、野菜の誤食に、ご注意ください。
安全と確実に判断できない場合は
採らない！
食べない！
売らない！
人にあげない！
caa.go.jp/policies/polic…
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【#腸管出血性大腸菌(#O157 など)にご注意!】
#生焼け のハンバーグやお肉を食べたことによる #食中毒 が発生しています。
生や加熱不十分なお肉には食中毒菌が付着している危険性があります。
お肉やレバーなどは中までよく焼きましょう！
#お肉はしっかり焼いて食べようね
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【注意!】
フグを釣っても無資格で調理したり、人に譲ったりしないで！
maff.go.jp/j/syouan/syoku…
#フグ
#食中毒
#釣り twitter.com/MHLWitter/stat…
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暑いときにはさっぱりとした #TKG （ #卵かけごはん ）が食べたくなりますよね♪でも、卵を生で食べる際には、#食中毒 を防ぐため、買ってから食べるまで色々な注意が必要です。安全に美味しく食べて、元気に夏を乗り切りましょう！詳しくは→ fsc.go.jp/kids-box/
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【毒キノコによる食中毒発生】
ヒラタケやシイタケに似た #ツキヨタケ などの #毒キノコ を食べたことによる #食中毒 が発生しています。
食用キノコと判断できない #キノコ は
採らない！食べない！売らない！人にあげない！ caa.go.jp/policies/polic…
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#毒キノコ を食べたことによる #食中毒 が発生しています。
経験豊富な人でも毒キノコを誤って採ってしまい、食中毒になることがあります。
食用キノコと確実に判断できない #キノコ は、採らない、食べない、売らない、人にあげない、を徹底しましょう。
caa.go.jp/policies/polic…
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#有毒植物 を食用の植物と間違えて #食中毒 になる事例が、毎年、春先から初夏にかけて発生しています。
山菜、野草、観葉植物の誤食に、ご注意ください。
安全と確実に判断できない場合は
採らない!
食べない!
売らない!
人にあげない!
caa.go.jp/policies/polic…
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【 #ノロウイルス による食中毒に要注意！】
冬に多発するノロウイルスによる食中毒。主に調理する人の手や指から食品を介して広がります。石けんによる丁寧な手洗いと食品の十分な加熱で予防を！
#ノロ
#食中毒
■詳しくはこちらmhlw.go.jp/stf/seisakunit…
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【酢や塩での調理でアニサキスは死滅しません！】
#アニサキス は魚介類の寄生虫です。食酢、塩漬け、醤油、わさびでは死滅しないので、刺身やしめ鯖などの調理の際も目視確認が重要です。
さらに、冷凍・加熱が有効です。
#食中毒
■アニサキスによる食中毒の予防方法
mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
