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この春 #自炊デビュー した皆さん、
#食中毒予防 のため、「#生のお肉は洗わない」でください！
細菌が飛び散って周りの調理器具や食品についてしまうおそれがあります。
ameblo.jp/cao-fscj-blog/…
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【野菜はよく洗って食べましょう！】
腸管出血性大腸菌（#O157 など）による #食中毒 は、肉や野菜を使った料理など、さまざまな食品が原因となっています。野菜が原因と疑われる感染例も報告されています。生で食べる野菜はよく洗って食べましょう！
#食中毒予防
mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
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夏の終わり～秋にかけ、毒キノコを食用と誤認して食べてしまうケースが見られます。
毒キノコと食用キノコの見分けは容易ではありません。
食用と判断できないキノコは「採らない、食べない、売らない、人にあげない！」ようにしましょう。
#農林水産省
#食中毒予防
maff.go.jp/j/syouan/nouan…
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【食中毒に注意が必要な季節です！】
#食中毒 は家庭でも発生しています。#食中毒予防 の3つの原則で対策を！
①調理前には必ず手洗い（菌をつけない）
②生鮮食品はすぐに冷蔵庫へ（増やさない）
③食材は中心までよく加熱（やっつける）
■詳しくは
mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
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この春 #自炊デビュー した皆さん、GWに #海鮮バーベキュー や #潮干狩り に行く皆さん
#食中毒予防 のため、一尾ものの魚や殻付きの貝を料理する時は、流水でしっかり洗ってください！
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【野菜はよく洗って食べましょう！】
腸管出血性大腸菌（#O157 など）による #食中毒 は、肉や野菜を使った料理など、さまざまな食品が原因となっています。野菜が原因と疑われる感染例も報告されています。特に生で食べる野菜はよく洗いましょう！
#食中毒予防
■詳しくは
mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
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この春 #自炊デビュー した皆さん、#食中毒予防 のため「#肉は洗わない」「#魚は洗う」覚えていただけましたか？
では野菜は・・・？、流水でしっかり洗ってください！
特に、葉物野菜は葉をはがして一枚ずつていねいに洗い、根菜類は土をしっかり洗い流すのがポイントです。
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【8月は #食品衛生月間 です】
#食中毒 に注意が必要な季節です。食中毒予防の3原則、食中毒菌を「つけない・増やさない・やっつける」を心がけましょう！
#食中毒予防
■食品衛生月間についてはこちら
mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
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「肉のドリップが気になるから洗うね！」
「ちょっと待って！」
日頃、あまり料理をしないという友人と一緒に下ごしらえの際の会話。
肉を洗うとシンク周辺に食中毒の原因となる細菌が飛び散る可能性があるため厳禁！
#食中毒予防 ハウツーの1つです。
#aff
maff.go.jp/j/pr/aff/2212/…
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梅雨入り後、暑い日や湿度の高い日が続き食中毒の危険性が高まっています。 #新しい生活様式 の下でのテイクアウトやデリバリー活用の際、3つのポイントを守って、安全に美味しく食事を楽しんでください♪
ポイントは「つけない」「ふやさない」「やっつける」！ #食中毒予防
youtube.com/watch?v=ErAY-N…
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#食中毒予防 のポイントは、食中毒菌を「 #増やさない 」こと。
買ったものはすぐに冷蔵庫に入れましょう。
残った食品やすぐ食べない #テイクアウト 食品も #冷蔵保存 して、できるだけ早めに食べましょう。
８月は #食品衛生月間
caa.go.jp/policies/polic…
caa.go.jp/policies/polic…
