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『日本伝統菓子』 -雪夜月- 雪夜月とは雪が降り積もる夜に月に照らされて雪が蒼白く見える情景を昔の人はそう呼んだそうです。 錦玉羹という和菓子で表現してます。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #あずき宿　#錦玉 #羊羹
2020/01/20(Mon) 05:05:28
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『朝貌の花』-あさがおのはな- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 万葉集（日本最古の歌集、平安時代頃）で秋の七草と歌われている「朝貌の花」⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ この時代の朝貌は桔梗の事を指します。 #和菓子 #上生菓子 #菓道土屋 #和菓子職人 #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子
2018/10/07(Sun) 08:52:12
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『日本伝統菓子』 -四色みぞれ- 四色の宝石の様なみぞれ羹です。 錦玉羊羹に餡子を入れて固めてます。食べる宝石みたいで綺麗な和菓子ですよね。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #あずき宿　#錦玉 #羊羹
2020/01/25(Sat) 23:05:24
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『日本伝統菓子』 -手鞠- 手鞠の和菓子です。 今回の手鞠は他ではなかなか見かけない色彩で表現しました。可愛らしい手鞠というよりどこか妖艶さを感じる色彩です！ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #あずき宿　#手毬 #手鞠
2020/01/29(Wed) 10:15:52
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『キャラクター和菓子』 -コウペンちゃんと仲間たち- コウペンちゃん、アデリーさん、邪エナガちゃん、ボタモチさん、シロクマさん。 ⠀ シロクマさんはお尻がポイント！ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #タダヒロ　#ただひろ　#あずき宿　#山形カフェ #コウペンちゃん #るるてあ
2020/02/24(Mon) 21:56:29
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『日本伝統菓子』 -二十四節気（にじゅうしせっき）- 1年を春夏秋冬の4つの季節に分け、 更に6つに分けた 。 季節の移ろいを表した日本独自の季節言葉です。 今日はその一つ雨水（うすい）ですね 　 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #タダヒロ #ただひろ　#山形カフェ #あずき宿　#雨水 #伝統
2020/02/19(Wed) 18:37:18
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-日出づる国、日本伝統菓子-⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 上生菓子 日本伝統のお菓子 古来より伝わる製法で、日本の四季や情景、季節、様々な移り変わりを、日本の菓子にて表現する。⠀ ⠀ ⠀ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子
2018/10/13(Sat) 06:56:52
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『七夕』 今日は織姫と彦星を和菓子で2種類表しました。 1作目は織姫、 桜の花を錦玉に使用して、織姫の羽衣を。 ２作目は彦星、 道明寺を混ぜて、爽やかな青い色に。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #wagashi #山形カフェ #山形お菓子 #彦星 #織姫 #天の川
2019/07/07(Sun) 17:10:27
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-羞花閉月 （しゅうかへいげつ）- 『日本伝統菓子』 花も恥じらい、月も隠れるほどの 容姿のすぐれた美しい女性が集まったたとえ。。 #和菓子 #土屋タダヒロ #どらやきつちや #山形カフェ #山形お菓子 #羞花閉月
2019/06/13(Thu) 18:05:44
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『上生菓子』-じょうなまがし- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 上生菓子 日本伝統のお菓子 古来より伝わる製法で、日本の四季や情景、季節、様々な移り変わりを、日本の菓子にて表現する。⠀ ⠀ ⠀ #和菓子 #上生菓子 #菓道土屋 #和菓子職人 #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子
2018/10/10(Wed) 23:03:33
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『日本伝統菓子』 -練り切り- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ねりきりとは、 四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこし、祝儀や茶席で使う上生菓子が多い⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #食べるの勿体ない
2018/10/21(Sun) 04:09:12
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『日本伝統菓子』 -和菓子-wagashi- 日本の伝統的なお菓子。 表現は様々であり、 日本の四季や情景を彩り豊かに表現する。 その美しさは日本を、 飛び越え世界にも人気が出てきている。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #お菓子
2019/02/16(Sat) 04:39:37
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『キャラクター和菓子』 -コウペンちゃんと仲間たち- コウペンちゃん、アデリーさん、邪エナガちゃん、ボタモチさん、シロクマさん。 ⠀ シロクマさんはお尻がポイント！ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #コウペンちゃん #るるてあ
2019/01/31(Thu) 20:27:50
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『日本伝統菓子』 -干支・亥- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 🐗です。 ちなみに猪の字は、日本ではイノシシ🐗を意味しますが、 中国ではブタを意味します🐷🐽 ブヒブヒ🐖 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #技 #干支 #伝統 #亥
2019/01/03(Thu) 12:46:24
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『日本伝統菓子 -japanese kawaii-』 -プププの和菓子- 星のカービィの和菓子です。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #星のカービィ
2019/03/28(Thu) 12:25:56
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『日本伝統菓子』 -針切り鋏菊- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 針切りと鋏菊という伝統的な技法を用いて切った上生菓子です。 大輪の菊です。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #お菓子
2019/02/13(Wed) 08:37:36
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『開運おかしの日常茶飯』 おそらくキャラクター界初 練り切りから生まれたキャラクターです笑 日本には招き猫や達磨など 縁起の良い開運をもたらす物が沢山ありますね！ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #開運おかしの日常茶飯
2019/03/03(Sun) 06:56:43
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『日本伝統菓子』 -手毬- 今日は和菓子で手毬を表現させて頂きました。 手毬は日本の民芸品にも多く、日本の美しさを凝縮した美を感じるデザインで海外のお土産にも人気です。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #あずき宿　#手毬
2020/01/02(Thu) 08:17:42
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『日本伝統菓子』 -雪まつり・雪花火- 私の住む東北の地の寒河江という街で雪まつりという冬の大きなイベントがありました。 雪花火という冬の花火が打ち上がったので和菓子で作ってみました #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #あずき宿　#寒河江 #雪まつり
2020/02/02(Sun) 23:39:16
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『日本伝統菓子 -kawaii 和菓子-』 -和菓子- 色々な和菓子。 和菓子の技巧を使い、 kawaiiを表現 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #伝統
2019/04/09(Tue) 18:54:38
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『日本伝統菓子』 -春思出（はるおもいで）- 春の景色を現した和菓子です。 今年はお花見は出来なかったので、 今までの春の思い出を和菓子にしてみました。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #あずきやど #伝統 #春
2020/04/29(Wed) 10:18:23
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『日本伝統菓子』 -松竹梅-⠀ もうすぐお正月なので、 松竹梅の『香梅』『若竹』『松の雪』の和菓子です。 縁起物の菓子です。 良いお年を 　 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #あずき宿　#松竹梅
2019/12/29(Sun) 08:43:57
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『日本伝統菓子』 -春景（しゅんけい）- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 春の景色。春げしき Spring scenery. Spring scen 春天的景色。 春天的场景 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #伝統 #鋏菊
2019/03/23(Sat) 07:02:04
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『ドラクエ和菓子』 -スライム- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ なんと　スライムが　おきあがり　 なかまに　なりたそうに　 こちらをみている！ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #タダヒロ　#ただひろ　#あずき宿　#山形カフェ　#スライム　 #ドラクエ
2020/03/17(Tue) 12:48:10
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『日本伝統菓子』 -千紫万紅 （せんしばんこう）- 花が咲き乱れるている景。 千紫万紅。 #和菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #千紫万紅
2019/04/18(Thu) 13:41:10
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