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『朝貌の花』-あさがおのはな- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 万葉集（日本最古の歌集、平安時代頃）で秋の七草と歌われている「朝貌の花」⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ この時代の朝貌は桔梗の事を指します。 #和菓子 #上生菓子 #菓道土屋 #和菓子職人 #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子
2018/10/07(Sun) 08:52:12
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『上生菓子』-じょうなまがし- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 上生菓子 日本伝統のお菓子 古来より伝わる製法で、日本の四季や情景、季節、様々な移り変わりを、日本の菓子にて表現する。⠀ ⠀ ⠀ #和菓子 #上生菓子 #菓道土屋 #和菓子職人 #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子
2018/10/10(Wed) 23:03:33
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-日出づる国、日本伝統菓子-⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 上生菓子 日本伝統のお菓子 古来より伝わる製法で、日本の四季や情景、季節、様々な移り変わりを、日本の菓子にて表現する。⠀ ⠀ ⠀ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子
2018/10/13(Sat) 06:56:52
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『日本伝統菓子』 -練り切り- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ねりきりとは、 四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこし、祝儀や茶席で使う上生菓子が多い⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #食べるの勿体ない
2018/10/21(Sun) 04:09:12
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『日本伝統菓子』 -彩り- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 様々な和菓子で彩りを感じる事が出来ます。⠀ ⠀ ⠀ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #食べるの勿体ない #山形美味しい
2018/11/07(Wed) 22:52:37
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『日本伝統菓子』 -四季- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 和菓子は四季との結びつきが強いことも特徴の一つ。 特に上生菓子は、味だけでなく視覚的な美しさや、豊かな季節感をもって表現されている。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #山形美味しい
2018/11/22(Thu) 11:59:29
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-献上菓子- ⠀ ⠀ 江戸時代までは白砂糖は当時とても貴重品だったため、砂糖の使用は身分の高い者だけに限られていた。 上生菓子は大名や役人等の身分の高い人に献上するための菓子であった。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #山形美味しい
2018/11/24(Sat) 12:18:37
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『日本伝統菓子』 -技- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 色々な練り切り。 上生菓子の彩 日本の彩 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #技 #鋏菊 #伝統 #針切り
2018/12/21(Fri) 12:14:46
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『日本伝統菓子』 -干支・亥- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 🐗です。 ちなみに猪の字は、日本ではイノシシ🐗を意味しますが、 中国ではブタを意味します🐷🐽 ブヒブヒ🐖 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #技 #干支 #伝統 #亥
2019/01/03(Thu) 12:46:24
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『キャラクター和菓子』 -コウペンちゃんと仲間たち- コウペンちゃん、アデリーさん、邪エナガちゃん、ボタモチさん、シロクマさん。 ⠀ シロクマさんはお尻がポイント！ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #コウペンちゃん #るるてあ
2019/01/31(Thu) 20:27:50
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『日本伝統菓子』 -鬼のおぱんつ- 繰り広げられる。 鬼のおぱんつ争奪戦… 過酷な闘いに勝利し、、 鬼のおぱんつを履けるのは果たして どの鬼か… 鬼の子、赤鬼、青鬼、おかめ。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #節分
2019/02/02(Sat) 06:45:40
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『日本伝統菓子』 -お菓子- お菓子色々。 様々ですね、、、 お菓子の可能性は無限ですね！ あとは作り手次第。⠀ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #お菓子
2019/02/04(Mon) 12:53:53
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『日本伝統菓子』 -針切り鋏菊- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 針切りと鋏菊という伝統的な技法を用いて切った上生菓子です。 大輪の菊です。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #お菓子
2019/02/13(Wed) 08:37:36
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『日本伝統菓子』 -【梅一輪いちりんほどの暖かさ】- 松尾芭蕉の弟子 服部嵐雪（はっとりらんせつ）の詠んだ梅の花の俳句です。 服部嵐雪の 梅の句を 和菓子で表してます。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #お菓子
2019/02/15(Fri) 17:40:15
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『日本伝統菓子』 -和菓子-wagashi- 日本の伝統的なお菓子。 表現は様々であり、 日本の四季や情景を彩り豊かに表現する。 その美しさは日本を、 飛び越え世界にも人気が出てきている。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #お菓子
2019/02/16(Sat) 04:39:37
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『日本伝統菓子』 -二月の菓子- 上 雪解け 梅一輪 梅花 中央 祝梅 雪兎 水仙 下 おかめ 鬼の子 水温む #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #お菓子
2019/02/17(Sun) 08:14:41
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『-かわいい 和菓子- -kawaii-wagashi -』 -ディズニー Disney- 和菓子で作ったディズニー達です。 中餡は赤並餡（漉し餡） 目は羊羹です。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #ディズニー
2019/02/19(Tue) 12:48:12
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『開運おかしの日常茶飯』 幸運をもたらすふしぎな縁起物たちの 日常を練り切りで作る。 幸福になって欲しいと願いを込めて作った 開運上生菓子キャラクターができました。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #開運おかしの日常茶飯
2019/03/03(Sun) 06:46:45
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『開運おかしの日常茶飯』 おそらくキャラクター界初 練り切りから生まれたキャラクターです笑 日本には招き猫や達磨など 縁起の良い開運をもたらす物が沢山ありますね！ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #開運おかしの日常茶飯
2019/03/03(Sun) 06:56:43
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『日本伝統菓子』 -白菊三真- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 白菊三真。 真に取り組んで鋏を入れる。 -白菊・参- #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #伝統 #鋏菊
2019/03/06(Wed) 08:26:52
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『開運おかしの日常茶飯』 幸運をもたらすふしぎな縁起物たちの 日常を練り切りで作る。 上生菓子オリジナルキャラクター 開運おかし達にも春が近づいてきました。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #開運おかしの日常茶飯
2019/03/20(Wed) 08:00:20
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『日本伝統菓子』 -春景（しゅんけい）- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 春の景色。春げしき Spring scenery. Spring scen 春天的景色。 春天的场景 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #伝統 #鋏菊
2019/03/23(Sat) 07:02:04
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『日本伝統菓子 -japanese kawaii-』 -プププの和菓子- 星のカービィの和菓子です。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #星のカービィ
2019/03/28(Thu) 12:25:56
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『日本伝統菓子 -japanese kawaii-』 -うさまる- うさまるの和菓子です。 うさまると、 ピンクのうさこは仲良しらしい🙄✨ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #うさまる
2019/03/29(Fri) 19:01:01
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