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『日本伝統菓子』 -雪夜月- 雪夜月とは雪が降り積もる夜に月に照らされて雪が蒼白く見える情景を昔の人はそう呼んだそうです。 錦玉羹という和菓子で表現してます。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #あずき宿　#錦玉 #羊羹
2020/01/20(Mon) 05:05:28
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『日本伝統菓子』 -四色みぞれ- 四色の宝石の様なみぞれ羹です。 錦玉羊羹に餡子を入れて固めてます。食べる宝石みたいで綺麗な和菓子ですよね。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #あずき宿　#錦玉 #羊羹
2020/01/25(Sat) 23:05:24
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『日本伝統菓子』 -手鞠- 手鞠の和菓子です。 今回の手鞠は他ではなかなか見かけない色彩で表現しました。可愛らしい手鞠というよりどこか妖艶さを感じる色彩です！ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #あずき宿　#手毬 #手鞠
2020/01/29(Wed) 10:15:52
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『日本伝統菓子』 -練り切り- 白あんに砂糖、山の芋やみじん粉などのつなぎの食材を加え、調整し練った白あんの生菓子。 四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこし、祝儀や茶席で使う上生菓子が多い⠀ #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形 #和菓子 #福来雀 #あずき宿 #カフェ
2019/11/14(Thu) 09:59:01
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『上生菓子』-じょうなまがし- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 上生菓子 日本伝統のお菓子 古来より伝わる製法で、日本の四季や情景、季節、様々な移り変わりを、日本の菓子にて表現する。⠀ #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形 #和菓子 #福来雀 #あずき宿 #和カフェ #カフェ
2019/11/11(Mon) 19:00:20
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-日出づる国、日本伝統菓子-⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 上生菓子 日本伝統のお菓子 古来より伝わる製法で、日本の四季や情景、季節、様々な移り変わりを、日本の菓子にて表現する。⠀ ⠀ ⠀ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子
2018/10/13(Sat) 06:56:52
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『日本伝統菓子』 -練り切り- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ねりきりとは、 四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこし、祝儀や茶席で使う上生菓子が多い⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #食べるの勿体ない
2018/10/21(Sun) 04:09:12
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『朝貌の花』-あさがおのはな- 秋も終わりかけですが、、 万葉集（日本最古の歌集）で秋の七草と歌われている「朝貌の花」 この頃は朝顔は日本に無く、木槿（むくげ）や 桔梗 (ききょう) のことを朝貌と呼びました。 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形 #和菓子 #朝顔 #桔梗
2019/11/06(Wed) 08:34:31
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『日本伝統菓子』 -和菓子-wagashi- 日本の伝統的なお菓子。 表現は様々であり、 日本の四季や情景を彩り豊かに表現する。 その美しさは日本を、 飛び越え世界にも人気が出てきている。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #お菓子
2019/02/16(Sat) 04:39:37
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『日本伝統菓子』 -二十四節気（にじゅうしせっき）- 1年を春夏秋冬の4つの季節に分け、 更に6つに分けた 。 季節の移ろいを表した日本独自の季節言葉です。 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #和菓子 #伝統 #二十四節気
2019/04/03(Wed) 10:22:14
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『あなたトトロって言うのね！』 -となりのトトロ和菓子- トトロ「ドゥオ ドゥオ ブロロロロ」 サツキ「夢だけど！」 メイ「夢じゃなかった！」 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形お菓子 #山形和菓子 #となりのトトロ
2019/05/03(Fri) 12:43:47
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『伝統工芸菓子』 -『カワセミ』-⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ お菓子で出来ています。 工芸菓子とは日本の『花鳥山水風月』などの自然な風景、風情などを菓子の素材で作りあげる。 極めて熟練度の高い技術を必要とする伝統的なお菓子です。 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形 #和菓子 #伝統
2019/10/16(Wed) 15:17:41
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『キャラクター和菓子』 -コウペンちゃんと仲間たち- コウペンちゃん、アデリーさん、邪エナガちゃん、ボタモチさん、シロクマさん。 ⠀ シロクマさんはお尻がポイント！ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #コウペンちゃん #るるてあ
2019/01/31(Thu) 20:27:50
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-福来雀・六花綿帽子-⠀ 『伝統工芸菓子』 工芸菓子とは日本の 『花鳥山水風月』などの自然を作りあげる伝統的なお菓子です。 もちろんお菓子なので食べれます！ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形和菓子 #工芸菓子 #福来雀
2019/05/10(Fri) 18:10:52
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-となりのトトロ和菓子- 「マックロクロスケ出ておいでー！出ないと目玉をほじくるぞ！」 　 金曜ロードショーやってるのでトトロの和菓子の再投稿してみました #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形お菓子 #山形和菓子 #となりのトトロ
2020/08/14(Fri) 21:29:03
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『ナウシカの和菓子』 -風の谷のナウシカ- 大婆様 「なんといういたわりと友愛じゃ。 王蟲が心を開いておる。」 「蒼き衣を纏いて金色の野に降りたつべし」 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形お菓子 #山形和菓子 #風の谷のナウシカ
2019/04/20(Sat) 09:25:11
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『日本伝統菓子』 -干支・亥- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 🐗です。 ちなみに猪の字は、日本ではイノシシ🐗を意味しますが、 中国ではブタを意味します🐷🐽 ブヒブヒ🐖 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #技 #干支 #伝統 #亥
2019/01/03(Thu) 12:46:24
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『日本伝統菓子』 -バレンタイン- チョコレートで出来てるように見えますが100%和菓子です。 練り切りで形を作って、錦玉羹や、羊羹等で作り上げた和菓子なんです。 こんなバレンタインも面白いかもですね^_^笑 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #バレンタイン #あずき宿
2020/02/14(Fri) 10:06:36
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-羞花閉月 （しゅうかへいげつ）- 『日本伝統菓子』 花も恥じらい、月も隠れるほどの 容姿のすぐれた美しい女性が集まったたとえ。。 四字熟語、羞花閉月 #和菓子 #錦玉 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形お菓子 #あずきやど #伝統
2020/05/20(Wed) 07:39:07
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『日本伝統菓子 -japanese kawaii-』 -プププの和菓子- 星のカービィの和菓子です。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #星のカービィ
2019/03/28(Thu) 12:25:56
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『日本伝統菓子』 -針切り鋏菊- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 針切りと鋏菊という伝統的な技法を用いて切った上生菓子です。 大輪の菊です。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #お菓子
2019/02/13(Wed) 08:37:36
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『日本伝統菓子』 -紅葉- 移りゆく季節。 色鮮やかな紅葉 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 紅葉をめでる習慣は平安の頃から始まったとされ、平安人も手のひらに紅葉をのせて鑑賞していたそうです。 ⠀ ⠀ ⠀ #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形 #和菓子 #福来雀 #あずき宿 #紅葉狩り #紅葉
2019/11/08(Fri) 22:13:48
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-Halloween🎃👻- 和菓子のハロウィン🎃👻 trick art treat🍭🍬 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形 #和菓子 #ハロウィン  #Halloween
2019/10/31(Thu) 08:16:45
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『日本伝統菓子』 -手毬- 今日は和菓子で手毬を表現させて頂きました。 手毬は日本の民芸品にも多く、日本の美しさを凝縮した美を感じるデザインで海外のお土産にも人気です。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #あずき宿　#手毬
2020/01/02(Thu) 08:17:42
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『日本伝統菓子』 -雪まつり・雪花火- 私の住む東北の地の寒河江という街で雪まつりという冬の大きなイベントがありました。 雪花火という冬の花火が打ち上がったので和菓子で作ってみました #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #あずき宿　#寒河江 #雪まつり
2020/02/02(Sun) 23:39:16
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