-玖の練切菓子- 九つの様々な練り切り菓子です。 四方に置かれた四つの丸い形の練り菓子がお気に入りですね。 YouTube投稿用に作ったのもあるので季節感がない物もありますがせっかくなので投稿しました。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #タダヒロ #ただひろ #あずき宿 #あずきやど
-桜鏡- まるで鏡のなかに桜を閉じ込めたかのように見えるので、 桜鏡と菓銘をつけました。 琥珀に閉じ込めた様にも見えますね!⠀ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #タダヒロ #ただひろ #あずき宿 #あずきやど #桜 #錦玉 #琥珀 #鏡
『鬼滅の刃和菓子』 -嘴平伊之助-⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 『猪突猛進!!猪突猛進!!』   鬼滅の刃、伊之助の和菓子作ってみた。   #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #タダヒロ #ただひろ #あずき宿 #あずきやど #鬼滅の刃 #伊之助
-夜桜- 錦玉と羊羹の流し合わせで仕上げた夜桜の和菓子です。 羊羹で夜を、道明寺を散らして夜に散る桜を表してます。 食べ口も良く、美味しい流し合わせ羊羹です。⠀ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #タダヒロ #ただひろ #あずき宿 #あずきやど #桜  #錦玉 #琥珀 #夜桜
-春宴-はるうたげ- 春に訪れるうららかな陽気。 春のお菓子です。   A pleasant mood to visit in the spring. Spring sweets. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #和菓子 #Japanese #sweets #上生菓子 #土屋タダヒロ #タダヒロ #ただひろ #あずき宿 #あずきやど
-和菓子店、福来雀あずき宿- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 2020/5/12 ついに山形県山形市で和菓子店をOPENしました! 『美味しいあずきを活かした生クリーム大福と和菓子の伝統を感じる』をテーマにしたお店です。 #和菓子 #錦玉 #土屋タダヒロ #山形お菓子 #あずきやど #あずき宿
-拾陸の練切菓子- 十六の様々な練り切り菓子です。 ねりきりとは、四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこし、祝儀や茶席で使う上生菓子です。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #タダヒロ #ただひろ #あずき宿 #あずきやど #四季
-羞花閉月 (しゅうかへいげつ)- 『日本伝統菓子』 花も恥じらい、月も隠れるほどの 容姿のすぐれた美しい女性が集まったたとえ。。 四字熟語、羞花閉月 #和菓子 #錦玉 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形お菓子 #あずきやど #伝統
-春の陽だまり- 春の陽だまりを思い浮かべてしまう様な春らしい練り切り菓子です。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #タダヒロ #ただひろ #あずき宿 #あずきやど #桜   #春 #陽だまり
『ナウシカの和菓子』 -風の谷のナウシカ- 大婆様 「なんといういたわりと友愛じゃ。 王蟲が心を開いておる。」 「蒼き衣を纏いて金色の野に降りたつべし」 #和菓子 #土屋タダヒロ #ただひろ #あずき宿 #あずきやど #風の谷のナウシカ
『日本伝統菓子』 -春思出(はるおもいで)- 春の景色を現した和菓子です。 今年はお花見は出来なかったので、 今までの春の思い出を和菓子にしてみました。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #あずきやど #伝統 #春
-春色- 春を思い浮かべるような春色の五つの和菓子です。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #タダヒロ #ただひろ #あずき宿 #あずきやど #桜    #春
-キャラ練切菓子- 色んなキャラクターの練り切り菓子です。 創作次第で色んな物を作り出せたりします。 伝統的な和菓子も好きですが かわいい和菓子も面白いですね! #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #タダヒロ #ただひろ #あずき宿 #あずきやど #うさまる #鬼滅の刃 #トイストーリー
-若鮎- 竹串で作った空洞が川の中に入り込んだ太陽の日差し、錦玉を切った切り口は川の流れの揺らめきに。 白い皿は若鮎が見やすく、錦玉羹は角度や器でも見え方が大きく違ってくるのが面白いですね #和菓子 #錦玉 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形お菓子 #あずきやど #伝統 #若鮎
『開運お菓子の日常』 -縁起物のキャラ和菓子- 和菓子で作ったオリジナルキャラです。 招き猫や、福達磨、運が跳ねる月兎、苦労しないフクロウなど。 日本の縁起物の動物をキャラ和菓子にしました。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #タダヒロ #ただひろ #あずき宿 #あずきやど
『日本伝統菓子』 -市松手鞠- 江戸時代の歌舞伎役者、初代佐野川市松が白と紺の正方形を交互に配した袴を履いたことから人気を博した模様。 後に「市松模様「元禄模様」などと呼ばれるようになった。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #タダヒロ #ただひろ #あずき宿 #あずきやど #市松模様
-虹-⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 虹色の手鞠です。 練り切りで虹色を表現してみました。 ⠀ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #タダヒロ #ただひろ #あずき宿 #あずきやど #手鞠    #春 #虹
-春色彩- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 春の色彩を組み合わせて和菓子を作りました。 春の色と淡い色彩の貼り合わせが、 あたたかい陽だまりと、 やわらかな風や光の春景色を表してます。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #タダヒロ #ただひろ #あずき宿 #あずきやど #春 #陽だまり
『キャラクター和菓子』 -すみっこぐらし- 電車に乗ればすみっこの席から埋まり、カフェに行ってもできるだけすみっこの席を確保したい…。 すみっこにいるとなぜか“落ちつく”ということ不思議なキャラクター達笑 #和菓子 #タダヒロ #ただひろ #あずきやど #すみっこぐらし
OPENして2週間が経ちました。  オープン後なんとも嬉しい事に2週連続売り切れです! 本当に、本当に、来ていただいた方には感謝の気持ちでいっぱいです😭   営業時間 10:00〜15:00 定休日 月曜、火曜 山形県山形市馬見ヶ崎一丁目18−14 #和菓子 #山形 #お菓子 #あずきやど #あずき宿
-五品盛り・五月-   今日は五月の節句、子供の日 という事で、五月の五品盛り。 武者人形を飾る意味は、 『わが子の盾になり、守ってくれるようにという意味があるから飾るんです』 #和菓子 #錦玉 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形お菓子 #あずきやど #伝統 #子供の日
『日本伝統菓子』 -春浮島- しっとりやわらかくて、優しい食感の和風スポンジケーキの様なおいしいお菓子です。 浮島に着色して春の色を現してます。 ⠀ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #タダヒロ #ただひろ #あずき宿 #あずきやど #浮島 #春 #春色