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【毒キノコによる食中毒発生】
ヒラタケやシイタケに似た #ツキヨタケ などの #毒キノコ を食べたことによる #食中毒 が発生しています。
食用キノコと判断できない #キノコ は
採らない！食べない！売らない！人にあげない！ caa.go.jp/policies/polic…
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【注意！毒キノコ】これからの季節、キノコ狩りも楽しいですね。でも毎年、 #毒キノコ による #食中毒 が発生しています。知らないキノコは、採らない！食べない！売らない！人にあげない！⇒ caa.go.jp/policies/polic…
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【家庭での調理によるアニサキス食中毒に注意しましょう！】
アニサキスは魚介類に寄生しており、食酢、塩漬け、醤油、わさびでは死滅しません！冷凍・加熱が有効です！
アニサキスによる食中毒の予防方法はこちら⇒
mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
#アニサキス #食中毒
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【注意！】消費者が調理したフグを原因とする #食中毒 が発生し、死者が出ています。フグの素人調理は非常に危険です！フグの処理は資格を持つ専門の方に依頼し、依頼できない場合は食べないでください！
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#有毒植物 を食用の植物と間違えて #食中毒 になる事例が、毎年、春先から初夏にかけて発生しています。
山菜、野草、観葉植物の誤食に、ご注意ください。
安全と確実に判断できない場合は
採らない!
食べない!
売らない!
人にあげない!
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【知って安心。食品の注意点】ギョウジャニンニクとイヌサフランを間違えたことによる #食中毒 は毎年発生。見分けるポイントは「ちぎった葉のにおい」です。もしギョウジャニンニクと確実に判断できない場合は、採らない！食べない！売らない！人にあげない！
参考ページ：
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【#O157 にご注意下さい！！ ～特に、高齢者・小さなお子さんはご注意を！】
「O157による #食中毒 とは？」「予防のための対策は？」などをこちらで解説しています。
⇒mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
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【要注意！身近にある #有毒植物 】
有毒植物を食用の植物と誤って食べて #食中毒 になる事例が毎年発生しています。食用と確実に判断できない植物は、採らない！食べない！売らない！人にあげない！体調が悪くなったら、すぐに医師の診察を。
■詳しくは
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【HP紹介：アニサキス #食中毒 について】
厚生労働省HPではアニサキス食中毒に関して、アニサキスって何？なぜ食中毒になるの？などの情報を紹介しています。
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