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「肉のドリップが気になるから洗うね！」
「ちょっと待って！」
日頃、あまり料理をしないという友人と一緒に下ごしらえの際の会話。
肉を洗うとシンク周辺に食中毒の原因となる細菌が飛び散る可能性があるため厳禁！
#食中毒予防 ハウツーの1つです。
#aff
maff.go.jp/j/pr/aff/2212/…
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【お知らせ】 #牛乳 や #ヨーグルト を普段より1本多くお買い求めいただきたく #プラスワンプロジェクト が始まりました。 #aff ではそんな牛乳を大特集。栄養や種類の話から、「なぜ銭湯に牛乳が？」など知って得する豆知識まで！maff.go.jp/j/pr/aff/1806/…
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【STOP毒きのこ#3】
見るからに危なそうなこちらのきのこは #カエンタケ という #毒きのこ 。
カエンタケは、毒性が非常に強く、触れただけでも皮膚が炎症を起こすことがあります。見つけても絶対に触ってはいけません！食べると、死に至ることも。
#農林水産省 #aff
maff.go.jp/j/pr/aff/2110/…
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今日は #いいりんごの日 。
弘前大学が育成したりんご「#紅の夢 」は果肉まで鮮やかな赤色なのが特徴です。
その美しい赤色を活かしたドライフルーツの製品化にも成功。しかしその開発までの道のりは平坦ではなかったそうです。詳しくはこちらから！
#農林水産省 #aff
maff.go.jp/j/pr/aff/2110/…
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本日も焼き肉が盛り上がる日と聞きつけた #農林水産省 が、TLにお肉の部位マップを投下します。
今日は存分にお肉を焼きましょう！
できたら国産で…
ちなみに、いつも腹ペコな私は無類のホルモン好きです。
#aff
#これを見た人は焼肉の推し部位をあげるそして食べる
maff.go.jp/j/pr/aff/2009/…
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ここで、栗の手軽な食べ方を紹介！
沸騰した湯に生の栗を入れ、中火で40分から50分ゆで、縦半分に切ると、なんと、中身をスプーンで食べられるんです！皮をむく手間が省けますね！
#aff 2019年の栗特集では、知って得する栗の豆知識を数多くご紹介しています！
maff.go.jp/j/pr/aff/1910/…
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今日は二十四節気の「#大寒」
まだまだ寒い日が続きますが、「#甘酒」を飲んで温まりませんか。
そのままでも美味しいですが、果物、抹茶などを「ちょい足し」するのもおすすめ。
筆者はきなこを足して飲んでみたいです。
あなたなら何を足しますか？
#農林水産省 #aff
maff.go.jp/j/pr/aff/1812/…
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#農林水産省 が3月14日1時59分をお知らせします。
314159…この数字の並び…
は！これは「さあ一緒にイチゴ食う」を表している！
ということで、15時9分にも同じ並びになるので、
今日のおやつは、国産の甘酸っぱいイチゴで決まりですね🍓
#円周率の日 #aff
maff.go.jp/j/pr/aff/2103/…
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#サボテンは、熱や乾燥、環境ストレスへの耐性が非常に強い植物だと知っていますか？乾燥地では、家畜飼料や水の供給源として重要な役割を果たし、その機能に世界が注目しています。
日本におけるサボテン研究をリードしているのが、中部大学の堀部貴紀准教授です。
#aff
maff.go.jp/j/pr/aff/2209/…
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天然では水揚げ量が極めて少なく、「幻の魚」として注目されてきた小型の #マグロ 類の #スマ 。
愛媛大学では、愛媛県や地元の生産者と協力し、卵からふ化させて育てる、スマの完全養殖に成功しました。
私も、ぜひ食べてみたいと思いました！
#農林水産省 #aff
maff.go.jp/j/pr/aff/2112/…
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同大学が開発した修復材のすごい点は「無色透明」であること。これまでのフノリを用いた修復材は、フノリ由来の色がついてしまうことが課題だったそうです。
またフリーズドライのため、温水を加えるだけで簡便に使用できることも、現場では魅力だそうです。
#農林水産省 #aff maff.go.jp/j/pr/aff/2203/…
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12月の北海道でマンゴーを栽培していると知り、目からマンゴーが飛び出るほど衝撃を受けました。
（宮崎県出身・係員）
なんでも北海道鹿追町はエネルギーの地産地消に取り組んでおり、家畜排せつ物から発電した際の余剰熱でハウスを温めているそうです。
#農林水産省 #aff
maff.go.jp/j/pr/aff/2112/…
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#いい肉の日 。
このアカウントではすっかりおなじみの #肉の部位図鑑 をながめながら、今日の夕食はお肉を存分に楽しんでみては？
酉の市が終わったばかりで、今日は #焼き鳥 気分です。
牛、豚のポスターもここからダウンロードできます！
maff.go.jp/j/pr/aff/2009/…
#農林水産省 #aff twitter.com/JMSDF_PAO/stat…
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突然ですが、#南極 の観測隊の日々の食事は、どうしていたのか、気になりませんか？
野菜が食べたいときはどうしてたのでしょう？
本日公開の #aff は、#南極料理人 に南極での食事を徹底取材！日常生活でも役に立つ冷凍食材の活用法が満載です！
#農林水産省
maff.go.jp/j/pr/aff/2107/…
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