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【生焼けの#ハンバーグ は危険です!】ハンバーグなどのひき肉製品を生焼けのまま食べると、腸管出血性大腸菌 (#O157 など)による #食中毒 の危険性があります。中までしっかり加熱されたものを食べましょう。
#お肉はしっかり焼いて食べようね
■詳しくは
mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
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【注意!毒キノコ】これからの季節、キノコ狩りも楽しいですね。でも毎年、 #毒キノコ による #食中毒 が発生しています。知らないキノコは、採らない!食べない!売らない!人にあげない!⇒ caa.go.jp/policies/polic…
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【注意!毒キノコ】これからの季節、キノコ狩りも楽しいですね。でも毎年、 #毒キノコ による #食中毒 が発生しています。知らないキノコは、採らない!食べない!売らない!人にあげない!⇒ caa.go.jp/policies/polic…
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【手洗いで予防、ノロウイルス感染!】
冬はノロウイルスを原因とする食中毒などが多く発生しています。家庭でできる有効な感染予防策は「手洗い」です!正しい手洗いでノロウイルス感染を予防しましょう!詳しくは⇒caa.go.jp/policies/polic…
#ノロ #手洗い #食中毒
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【注意!】消費者が調理したフグを原因とする #食中毒 が発生し、死者が出ています。フグの素人調理は非常に危険です!フグの処理は資格を持つ専門の方に依頼し、依頼できない場合は食べないでください!
caa.go.jp/policies/polic…
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【#食中毒 にご注意ください!】
令和3年8月11日からの大雨により被災された皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。
気温、湿度が高いと食べ物が腐りやすく、食中毒が起きやすくなります。食中毒を予防するため、食品の衛生的な取り扱い、手洗いの徹底など、ご注意ください。mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
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【生焼けの#ハンバーグ は危険です!】ハンバーグなどのひき肉製品を生焼けのまま食べると、腸管出血性大腸菌 (#O157 など)による #食中毒 の危険性があります。中までしっかり加熱されたものを食べましょう。
#お肉はしっかり焼いて食べようね
■詳しくは
mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
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【生焼けの#ハンバーグ は危険です!】ハンバーグなどのひき肉製品を生焼けのまま食べると、腸管出血性大腸菌 (#O157 など)による #食中毒 の危険性があります。中までしっかり加熱されたものを食べましょう。
#お肉はしっかり焼いて食べようね
■詳しくは
mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
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【家庭での調理によるアニサキス食中毒に注意しましょう!】
アニサキスは魚介類に寄生しており、食酢、塩漬け、醤油、わさびでは死滅しません!冷凍・加熱が有効です!
アニサキスによる食中毒の予防方法はこちら⇒
mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
#アニサキス #食中毒
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すでに騒ぎになっていますが、食品安全委員会もfacebookで情報提供しました。カンピロバクターは「75℃以上で1分間以上の加熱」で死滅します。中心部の色が変わっていても、「75℃以上、1分間以上」をクリアできていない場合も多いですj-cast.com/2021/09/014194… #生食 #食中毒 #鶏肉 @jcast_newsより
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#鶏肉 は中までしっかり #加熱 して食べましょう!
生や加熱不足の鶏肉は #食中毒 の原因となります。
「新鮮だから安全」ではなく、中までしっかり加熱し、おいしく安全に食べましょう。調理器具による二次汚染にもご注意を。
caa.go.jp/policies/polic…
(厚労省)
mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
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【食べないで!#毒キノコ】
毒キノコを原因とする #食中毒 が毎年発生しています。
食用と確実に判断できない #キノコ は採らない!食べない!売らない!人にあげない!体調が悪くなったら、すぐに医師の診察を!
#きのこ狩り
■詳しくは
mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
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【家庭での調理によるアニサキス食中毒に注意しましょう!】
アニサキスは魚介類に寄生しており、食酢、塩漬け、醤油、わさびでは死滅しません!冷凍・加熱が有効です!
アニサキスによる食中毒の予防方法はこちら⇒
mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
#アニサキス #食中毒