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【賞味期限表示の大括り化への取組】
店舗に並ぶ商品の多くは年月日で賞味期限が表示されているため、在庫商品よりも1日古いというだけでも納品できず廃棄に繋がっている事例もあります。
賞味期限を月単位、10日単位に大括り化することも食品ロス削減につながります。
#農林水産省 #食品ロス削減月間
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【10月30日 #食品ロス削減の日】
10月を #食品ロス削減月間 として、私たちにできる食品ロス削減への取組をご紹介してきましたが、#農林水産省 は食品ロス削減のために必要な商慣習の見直しを、事業者の皆さまにもお願いしています！
次稿より一挙ご紹介！
maff.go.jp/j/press/shokus…
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【どうも #検疫探知犬 です】
くんくん…バターと砂糖のにおい、クッキーかな？
こっちからは、小麦粉、豚肉、キャベツのにおい…
さては餃子だな！お座りしなきゃ！
僕たちは加工品の具材だって嗅ぎ分ける事ができるんだ。お肉製品は持ち込み禁止!!
#農林水産省 #動物検疫所
maff.go.jp/aqs/job/detect…
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金曜日のカレー訓練第4弾！
#農林水産省 公式YouTubeの #BUZZMAFF メンバーによる海自カレーを題材にしたコラボがついに始動!?
人気急上昇中の松岡君が本気の映像でお届けします。
#OPFC
#金曜日はカレー
#海自カレー
#艦Tube
youtube.com/watch?v=Ydg9_E… twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…
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フリマサイトで売買された野生きのこから、食品衛生法に定める基準値（1kg当たり100ベクレル）を超える #放射性物質 が検出されたものがありました。
フリマサイトやオークションサイトを利用する際は、産地が「出荷制限の対象地域」でないことを確認しましょう。
#農林水産省
mhlw.go.jp/shinsai_jouhou… twitter.com/Shokuhin_ANZEN…
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南極では発生したごみは基本的に自国に持ち帰る必要があり、調理隊員は液体ゴミなどの #食品ロス を出さない様々な取組をしています。
例えば、うどんの翌日は余った出汁で煮物を作り、麩を入れて水分を吸わせる工夫もしていたそう。
#農林水産省 #食品ロス削減月間
maff.go.jp/j/pr/aff/index…
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【#世界手洗いの日 #GlobalHandwashingday】
細菌やノロウイルスなどの食中毒だけでなく、インフルエンザ対策にも正しい手洗いが有効です。
食事前、帰宅時など常に手を洗う習慣を身につけるようにしましょう。
#handwashing
#農林水産省
maff.go.jp/j/syouan/seisa…
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10月13日は、#さつまいもの日。
さつまいもは江戸幕府8代将軍徳川吉宗の頃、蘭学者の青木昆陽が広め、当初は飢饉への備え、後に焼きいも向けの商品作物として普及しました。
江戸との距離から産地の埼玉県川越市からくる焼きいも屋を「十三里」とよんだとか。
#農林水産省
maff.go.jp/j/pr/aff/1711/…
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【ネットで植物を買うときは注意！】
外国産の植物の持込みは、禁止されていたり検査証明書が必要な場合があります。ネット販売によるトラブルが増えています。販売目的、個人用であっても輸入条件のご確認を！罰則もありますのでご注意ください。
#農林水産省 #植物防疫所
maff.go.jp/pps/j/informat…
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10月10日は #釣りの日 でした。
TV放送は先月最終話を迎えましたが、これからも #遊漁のルールとマナー を守り、楽しく安全に釣りをしましょう！
ルールとマナーが解る冊子は全国の釣具店等で配布中！
当省HPからも入手できます！
#放課後ていぼう日誌ロス #teibo #農林水産省
jfa.maff.go.jp/j/enoki/yugyo/
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食品ロスの現状、ご存じですか？
世界中で年間13億トン、日本では約612万トンの食品が廃棄されており、国民一人当たり毎日お茶碗１杯分の量に相当します。
日本では小売店での売れ残りや飲食店、家庭での食べ残し等が原因となっています。
#食品ロス削減月間
#農林水産省
maff.go.jp/j/press/shokus…
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#農林水産省 広報室の #金曜日のカレー 訓練！
美味しさのベースの野菜スープは時短で野菜ジュースで代用。
圧力鍋でお肉柔らか、溶けたじゃがいもでトロッとしました。
市販のルーにガラムマサラやクミン等のスパイス、はちみつを追加！
訓練は深夜にまで及びました…
#OPERATIONFRIDAYCURRY
#海自
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本日（9月26日）、群馬県高崎市の養豚農場において家畜伝染病である豚熱（CSF）の患畜が確認されたことを受け、農林水産省は本日19時30分から、「農林水産省豚熱・アフリカ豚熱防疫対策本部」を開催し、今後の防疫方針について議論しました。
#農林水産省
maff.go.jp/j/press/syouan…
