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#放課後ていぼう日誌 も最終回、陽渚もすっかり釣りの魅力にはまっていました。釣りは豊かな自然や棲む魚があってこそ行うことができます。私たちが楽しく釣りを続けていくために、ルールとマナーを知って海や川、魚と付き合っていきましょう。
#teibo #水産庁 #農林水産省
jfa.maff.go.jp/j/enoki/yugyo/…
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#放課後ていぼう日誌 最終話は前話に続き陽渚がシロギスを釣っていました。その姿形から海の女王とも称され、江戸時代には将軍の朝食に欠かせない魚でした（漢字で「鱚」と縁起の良い魚のためなど諸説あり）。
小さくても強い引きと美味しさから釣り対象魚として人気です。#teibo #農林水産省 #水産庁
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決定版【肉の部位図鑑ポスター】
牛肉、豚肉ときたら、もちろん鶏肉もあります！
せせり、もも、かわ、ハツにレバー♪
焼鳥好きの方も煮込み好きの方も、好きな部位をひと目で確認！
拡大印刷もできます。店舗での掲示用にもぜひ！
ダウンロードはこちら #農林水産省 #aff
maff.go.jp/j/pr/aff/2009/…
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羊の腸に肉を詰めるとウインナー、豚の腸だとフランクフルト、牛の腸だとボロニアと呼ばれます。
ちなみに人工ケーシングの場合は、直径20mm未満がウインナー、20mm以上36mm未満がフランクフルト、36mm以上がボロニアと呼ばれるのです。#農林水産省 #aff
twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…
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ウインナーとフランクフルトの違いは？？
どちらもソーセージの一種で、原料や製法によって1,000種類以上もあるそう。外側の皮の部分であるケーシングに使う家畜動物の種類によって、その名称が変わるのです。#農林水産省 #aff
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栗が旬の季節です！
栗はビタミンCやカリウム等、肌の老化防止や高血圧の予防にも有効な成分が含まれる栄養価の高い食材です。
栗の木は材質が固く腐りにくいため、日本では古くから木材として利用され、明治時代には線路の枕木としても良く使われていたようです。#農林水産省
maff.go.jp/j/pr/aff/1910/…
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劇中ではバリ（アイゴ）も釣っていましたが、魚の中にはトゲがあるもの、毒を保有するものなどもいますので注意してください。
また、目当て以外の魚が釣れた場合でも、陸に放置せず水に戻してくださいね。
#農林水産省 #水産庁 #teibo
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#放課後ていぼう日誌 第11話はキス釣りでしたね。
劇中に釣り餌として登場したアオイソメですが、イソメやゴカイなどの多毛類は非常に種類が多いです。種類によって好む魚が変わるとも言われていますので、目当てにあった餌選びが効果的です。
#農林水産省 #水産庁 #teibo
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決定版【肉の部位図鑑ポスター】、実は豚肉もご用意しています！
ハツにレバーに肩ロース♪初めて知る部位もあるかも！
ダウンロード版はこちらから。拡大印刷もできますので店舗での掲示用にもぜひご活用ください！
#農林水産省
#aff
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「こま切れ肉」と「切り落とし肉」の違い。ご存じですか？
こま切れは様々な部位の切れ端を集めたもので、厚さはバラバラ。
切り落としは特定の部位をスライスした際の切れ端で、厚さは均一です。
普段食べている商品の違いを知るのも、発見があって楽しいですね♪#農林水産省
maff.go.jp/j/pr/aff/2009/…
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いつも、暖かいコメントをありがとうございます。
これからも、多くの方が安全に釣りを楽しめるように、遊漁のルールとマナーの普及に努めてまいります！
冊子「#遊漁のルールとマナー」は全国の釣具店等で配布しています。見かけたら手に取って読んでみてください！
#teibo #水産庁 #農林水産省
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日本では竹や漆などを用い、季節の釣りに応じた和竿が釣り文化を牽引してきました。江戸時代に江戸で誕生し、竿師により育まれ伝承された「江戸和竿」は伝統工芸品に指定され実用品として使用されています。機会があれば、手にとってご覧下さい。
#teibo #水産庁 #農林水産省
edowazao-kuniichi.com/kumiai.html
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#放課後ていぼう日誌 第10話は陽渚がのべ竿を使ったウキ釣りで五目釣りをしました。釣りは狙う魚種や大きさ、生息する水深により、竿や仕掛け、深さを変えるなど様々な楽しみ方があります。
ルールとマナーを守り、様々な釣りを試してみましょう。#teibo #水産庁 #農林水産省
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ステーキを注文する際、焼き加減として、「レア」、「ミディアム」、「ウェルダン」といった言葉がありますが、そのうち「レア」と「ウェルダン」は、卵のゆで加減を表現した言葉に由来することをご存じですか？
#農林水産省 #aff
maff.go.jp/j/pr/aff/2009/…
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海外から持ち込めない肉製品や果物を探す #検疫探知犬。
#仙台空港 に今年7月に着任したニューフェイス、琥珀（こはく）は、度胸満点な性格で元気一杯活動中！
今は国際線再開に向けて、猛特訓中です！！
#農林水産省 #動物検疫所
maff.go.jp/aqs/job/detect…
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毒キノコについては、その見分け方や、調理法によっては食べられると言った、様々な誤解、誤った言い伝えがあり、地域によってもキノコの呼び方が異なったりします。
食用キノコと確実に判断出来ないキノコは、絶対に採らない、食べない、売らない、人にあげないようにしましょう。#農林水産省
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過ごしやすくなるとキノコ採りに出かける方もいるのではないでしょうか。
でも、ご注意ください！
例年、有毒キノコを原因とする食中毒が発生しています。
食用と確実に判断できない場合は絶対に採らない！食べない！売らない！人にあげない！ようにしてください。#農林水産省
maff.go.jp/j/syouan/nouan…
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劇中では、ていぼう部が救命講習を受けました。海上保安庁によれば海釣り（陸上）の事故の8割以上が海中転落によるものです。ライフジャケットや釣り場に適した履物を身に付け、携帯電話を防水ケースに入れて持ち、安全に釣りを楽しんでください。
#農林水産省 #水産庁 #teibo
www6.kaiho.mlit.go.jp/info/marinesaf…
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#放課後ていぼう日誌 第9話では捨てた釣り糸が絡まったアオサギを陽渚たちが助けました。エサの残りや釣り針、釣り糸などのゴミは釣り場に放置せず必ず持ち帰りましょう。多くの方に釣りを楽しんでいただくためにも釣り場はきれいに使いましょう。
#農林水産省 #水産庁 #teibo
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美容や免疫力の向上にも効果があり、スーパーでもよく見かけるキウイですが、実は、お肉との相性も抜群です！
お肉を焼く前にすりおろしたキウイに漬けこむと、アクチニジンという酵素がお肉を柔らかくするのだそう。
（下の映像では便宜的にいちょう切りにしたキウイを使用しました）
#農林水産省
