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過ごしやすくなるとキノコ採りに出かける方もいるのではないでしょうか。
でも、ご注意ください！
例年、有毒キノコを原因とする食中毒が発生しています。
食用と確実に判断できない場合は絶対に採らない！食べない！売らない！人にあげない！ようにしてください。#農林水産省
maff.go.jp/j/syouan/nouan…
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#米 好きの上司が不意に呟いた…
「魔の海域として知られる、バミューダトライアングルってあるよね。
この形、どこか見覚えない？
そう、おにぎり。
つまり、おにぎりには強大なパワーが秘められてるってこと。」
信じるか信じないかは、あなた次第
#バミューダトライアングルの日
#農林水産省
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天然では水揚げ量が極めて少なく、「幻の魚」として注目されてきた小型の #マグロ 類の #スマ 。
愛媛大学では、愛媛県や地元の生産者と協力し、卵からふ化させて育てる、スマの完全養殖に成功しました。
私も、ぜひ食べてみたいと思いました！
#農林水産省 #aff
maff.go.jp/j/pr/aff/2112/…
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【たけのこのあく抜き】
①土を落とし外皮を取り縦半分に切る
②ひたひたの水に米ぬか(なければ米の一番とぎ汁)を加え、落とし蓋をして中火で30分
③竹串がスッと入ったら火を止めて4～5時間冷ます
この間にあくが抜け、たけのこへの愛がつのっていきます(大事)
④米ぬかを洗い流せば終了
#農林水産省 twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…
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食品ロスの現状、ご存じですか？
世界中で年間13億トン、日本では約612万トンの食品が廃棄されており、国民一人当たり毎日お茶碗１杯分の量に相当します。
日本では小売店での売れ残りや飲食店、家庭での食べ残し等が原因となっています。
#食品ロス削減月間
#農林水産省
maff.go.jp/j/press/shokus…
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本日も焼き肉が盛り上がる日と聞きつけた #農林水産省 が、TLにお肉の部位マップを投下します。
今日は存分にお肉を焼きましょう！
できたら国産で…
ちなみに、いつも腹ペコな私は無類のホルモン好きです。
#aff
#これを見た人は焼肉の推し部位をあげるそして食べる
maff.go.jp/j/pr/aff/2009/…
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生産量は青森県が第1位！
りんごの栽培は1月頃からの剪定に始まり、3～5芽に1つの実となるよう不要な実をとる摘果作業などを経て、おいしくできあがります。
青森の料理家の方曰く、りんごは輪切りがおススメなのだとか。
#農林水産省
#いいりんごの日
maff.go.jp/j/pr/aff/1810/…
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#愛妻の日 の1月31日は #チューリップを贈る日 でもあります。
チューリップの花言葉は色によって異なりますが、大切な人の好きな色のお花を贈るのも素敵です。
大切な人へ贈る #チューリップ
好きな色の花はbeautiful
心躍るミュージック
伝える愛はso BIG🌷
#農林水産省 #花いっぱいプロジェクト twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…
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【食品ロスの現状、ご存じですか？】
世界中で年間13億トン、日本では約600万トンの食品が廃棄されており、国民一人当たり毎日お茶碗１杯分の量に相当します。
日本では小売店での売れ残りや、家庭での食べ残し等が主な原因となっています。
#食品ロス削減
#農林水産省
maff.go.jp/j/pr/aff/2010/…
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【はくさい、キャベツ、レタスが #お買得】
5月の野菜の生育状況及び価格見通しは、天候が順調なため多くの野菜の生育が良好で、特にはくさい、キャベツ(前半)、レタスが安値傾向の見込です。この機会、野菜たっぷりの料理をお楽しみください！
#農林水産省 #野菜を食べよう
maff.go.jp/j/press/seisan…
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#いい肉の日 。
このアカウントではすっかりおなじみの #肉の部位図鑑 をながめながら、今日の夕食はお肉を存分に楽しんでみては？
酉の市が終わったばかりで、今日は #焼き鳥 気分です。
牛、豚のポスターもここからダウンロードできます！
maff.go.jp/j/pr/aff/2009/…
#農林水産省 #aff twitter.com/JMSDF_PAO/stat…
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突然ですが、#南極 の観測隊の日々の食事は、どうしていたのか、気になりませんか？
野菜が食べたいときはどうしてたのでしょう？
本日公開の #aff は、#南極料理人 に南極での食事を徹底取材！日常生活でも役に立つ冷凍食材の活用法が満載です！
#農林水産省
maff.go.jp/j/pr/aff/2107/…
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【朗報】きりたんぽの記念日まだあった。
なんと、11月30日は #きりたんぽみそ鍋の日 です！
11月11日の #きりたんぽの日 を逃してしまった人も、そうでない人も、明日はきりたんぽチャンスです！！
#農林水産省 twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…
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栗が旬の季節です！
栗はビタミンCやカリウム等、肌の老化防止や高血圧の予防にも有効な成分が含まれる栄養価の高い食材です。
栗の木は材質が固く腐りにくいため、日本では古くから木材として利用され、明治時代には線路の枕木としても良く使われていたようです。#農林水産省
maff.go.jp/j/pr/aff/1910/…
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#農林水産省 は、#食品ロス削減の日 の本日に向けて、これらの商慣習の見直しに取り組む事業者を調査・募集しました。
その結果や、こうした事業者の取組なども紹介していますので、ぜひ知っていただき、事業者の皆さまへの応援をお願いします！
#食品ロス削減月間
maff.go.jp/j/shokusan/rec…
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【#TASOGARE 松岡くんからのメッセージ】
私の出身地、宮崎県川南町では、10年ほど前に口蹄疫という家畜伝染病が発生し、約30万頭もの家畜が殺処分されました。
たった1人が海外から肉製品等を持ち込むだけで、大きな被害が出る可能性があるのです。
#農林水産省 #BUZZMAFF
youtube.com/watch?v=15LGIb…
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【キャベツが #お買得 の見込み】
6月の野菜の生育状況及び価格見通しは、天候が順調なため多くの野菜の生育が良好で、特にキャベツが安値傾向の見込みです。
野菜がお手頃価格となるこの機会、皆さまも野菜たっぷりの料理をお楽しみください！
#農林水産省 #野菜を食べよう
maff.go.jp/j/press/seisan…
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【今日から使えるマメ知識】
・若い莢（さや）ごと食べる「さやえんどう」
・中の実が熟す前だと「グリーンピース」
・成熟してから収穫すると「赤えんどう」「白えんどう」
・えんどう豆の若菜で、葉と茎を食べる「豆苗」
みんな同じえんどう豆なのです！
#さやえんどうの日 #農林水産省 twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…
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【野菜を「もっと」食べよう！】
全国的に野菜の生育が良好。
葉物を中心にお買い求めやすくなっています。
#農林水産省 は、「#野菜を食べよう」プロジェクトを推進中！
野菜を美味しくお召し上がり頂くための、おすすめ料理を紹介！
この機会に野菜を「もっと」食べよう！
maff.go.jp/j/seisan/ryutu…
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羊の腸に肉を詰めるとウインナー、豚の腸だとフランクフルト、牛の腸だとボロニアと呼ばれます。
ちなみに人工ケーシングの場合は、直径20mm未満がウインナー、20mm以上36mm未満がフランクフルト、36mm以上がボロニアと呼ばれるのです。#農林水産省 #aff
twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…