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【日本各地の #お雑煮⑤】
#福岡県 #博多雑煮
特徴は焼きアゴ(トビウオ)でとった出汁にブリば入れとーとこたい。餅は丸餅、ちかっぱ具だくさんやもんね。具は各家庭で若干違うとるけどくさ、かつお菜だけは付き物ったいね。
maff.go.jp/j/keikaku/syok…
#農林水産省
画像提供元:中村学園大学栄養科学部
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#11月11日はきりたんぽの日
ということで、当日慌てないように、#きりたんぽの日 を楽しむためのポイントを記しておきます。
シンプルな内容となっておりますので、初めての方も是非ともお役立てください。
印刷していつでも目にとまる所に貼っておきましょう。
#農林水産省 twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…
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【計量】
米1合(150グラム)に対して水200ミリリットルが目安。
はかりを使えば、若干の誤差も防ぐことができます。
【研ぐ】
米に傷をつけないよう、ボウルでさっとやさしく研いでください。
米は研ぐ間も水を吸います。3分以内を目安に研ぐことがポイント！
#農林水産省 #やっぱりごはんでしょ
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おにぎりの不思議なパワーが気になったところで、#農林水産省 とっておきのご当地おにぎりリストをご紹介！
ちなみに私が好きなおにぎりの具は、ぼだっこです。
maff.go.jp/j/pr/aff/2011/…
#日本の米は世界一
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【BUZZMAFF】牛乳乳製品課下村さんの #プラスワンプロジェクト の動画を、 #タガヤセキュウシュウ 白石くんから華麗な英語バージョンも交えて解説します。ぜひ牛乳をモ～1杯!!
#BUZZMAFF #ばずまふ #農林水産省
youtube.com/watch?v=C6T4aH…
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農林水産省、「プリキュアを見る職員の姿」を生配信する謎企画を1月29日に予定
news.nicovideo.jp/watch/nw119956…
#農林水産省 公式YouTubeチャンネルにて、農林水産省大臣官房広報評価広報室の2名が出演予定。
放送映像自体は入らないのでオーディオコメンタリーとして見てみてはいかがだろうか。
#デパプリ
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#農林水産省 広報誌affで紹介した「プロが教える！おいしいごはんの炊き方」を参考に広報室員がフライパンで炊飯に挑戦！
吸水長めに1時間(水は気持ち多め)、弱火で沸騰後15分。蒸らしは10分。
高菜と青菜のおにぎりでいただきます。
これまたウマい！
#やっぱりごはんでしょ
maff.go.jp/j/pr/aff/2011/… twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…
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【本日15時ライブ配信】
官僚YouTuberが電話で子どもたちの質問にお答えします。
第1回のテーマは「きのこ」！
皆様からのチャットもお待ちしております。
#マフ塾
#こども霞が関見学デー
#農林水産省
youtube.com/watch?v=p5ZDoo…
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10月13日は、#さつまいもの日。
さつまいもは江戸幕府8代将軍徳川吉宗の頃、蘭学者の青木昆陽が広め、当初は飢饉への備え、後に焼きいも向けの商品作物として普及しました。
江戸との距離から産地の埼玉県川越市からくる焼きいも屋を「十三里」とよんだとか。
#農林水産省
maff.go.jp/j/pr/aff/1711/…
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【11月3日 #みかんの日】
みかん（温州みかん）の原産地は鹿児島県とされ、中国から伝わったかんきつ類から偶発実生として生まれたといわれています。
和歌山、愛媛、静岡が代表的な産地ですが、品種育成が進み、長期間、様々な味を楽しめるようになりました。
#農林水産省
maff.go.jp/j/pr/aff/1701/…
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レタスを美味しく食べるおススメレシピ！
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ひとくちロールレタス！
キャベツではなくレタスにすれば時短でヘルシー！
スープに水溶き米粉を入れてとろみをつけても美味しいですよ♪
どうぞお試しください！
#農林水産省 #野菜を食べよう
cookpad.com/recipe/6258701
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#農林水産省 特設Webサイト「#マフ塾」オープン！
当省初のライブ配信企画「#官僚YouTuber電話相談室」をはじめ、全国どこからでも農・林・水を学べる27の多彩なコンテンツをご用意しました！！
この夏「まふの世界」がアツい！
#こども霞が関見学デー
maff.go.jp/j/kids/kodomo_…
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３月にデビューした #検疫探知犬 の百合です♪
天真爛漫な性格で、ハンドラーさんが大好き。
日本に持ち込むことが出来ないお肉や果物を見つけるため、一生懸命頑張っています！
もし空港で探知中の私を見つけたら遠くからそっと応援してね。
maff.go.jp/aqs/job/detect…
#農林水産省 #動物検疫所
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【手を洗いましょう！】
薬剤耐性菌はどこにいるか分かりません。
健康に見えるあなたのワンちゃんネコちゃんにも薬剤耐性菌がいるかも。ペットから人へさらに広げないためにも動物を触ったら手を洗いましょう！
#農林水産省 #ペットの薬剤耐性について考えよう2022
maff.go.jp/j/syouan/tikus…
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日本では竹や漆などを用い、季節の釣りに応じた和竿が釣り文化を牽引してきました。江戸時代に江戸で誕生し、竿師により育まれ伝承された「江戸和竿」は伝統工芸品に指定され実用品として使用されています。機会があれば、手にとってご覧下さい。
#teibo #水産庁 #農林水産省
edowazao-kuniichi.com/kumiai.html
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12月の北海道でマンゴーを栽培していると知り、目からマンゴーが飛び出るほど衝撃を受けました。
（宮崎県出身・係員）
なんでも北海道鹿追町はエネルギーの地産地消に取り組んでおり、家畜排せつ物から発電した際の余剰熱でハウスを温めているそうです。
#農林水産省 #aff
maff.go.jp/j/pr/aff/2112/…
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【食料供給情報】4月9日、東京都中央卸売市場の状況についてです。事業活動はしっかり継続しており、平常時を上回る入荷量を確保しています。皆様どうぞご安心ください。
#農林水産省 #買い占めやめよう #新型コロナウイルス #食料供給情報
youtube.com/watch?v=vrZq6t…