『開運おかしの日常茶飯』 幸運をもたらすふしぎな縁起物たちの 日常を練り切りで作る。 幸福になって欲しいと願いを込めて作った 開運上生菓子キャラクターができました。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #開運おかしの日常茶飯
『日本伝統菓子 -japanese kawaii-』 -うさまる- うさまるの和菓子です。 うさまると、 ピンクのうさこは仲良しらしい🙄✨ #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #うさまる
『日本伝統菓子』 -五品盛り・四月- 日本菓業振興会。 日本でも名だたる歴史ある和菓子組合に所属していた時に提出していた作品です。 春を表しています。 #和菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #日本菓業振興会
-五品盛り・五月-   今日は五月の節句、子供の日 という事で、五月の五品盛り。 武者人形を飾る意味は、 『わが子の盾になり、守ってくれるようにという意味があるから飾るんです』 #和菓子 #錦玉 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形お菓子 #あずきやど #伝統 #子供の日
『日本伝統菓子』 -四季- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 和菓子は四季との結びつきが強いことも特徴の一つ。 特に上生菓子は、味だけでなく視覚的な美しさや、豊かな季節感をもって表現されている。 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #山形美味しい
『日本伝統菓子』 -手毬(てまり)- 均等に同じ動きをする事で美しい曲線を作る事が出来ます。 たまには動画で。 去年の夏ぐらいに撮ったやつかな?🤔 #和菓子 #上生菓子 #土屋タダヒロ #つちやただひろ #山形カフェ #山形お菓子 #山形和菓子 #伝統 #手毬
『冬の御三家花』 冬の花の御三家。 左から寒椿、梅、寒牡丹です。 椿は茶道でも大変珍重されており、冬場の炉の季節は茶席が椿一色となることから 「茶花の女王」の異名を持ってます。 #和菓子 #上生菓子 #菓道土屋 #和菓子アーティスト #和菓子アート #山形お菓子 #山形和菓子 #寒椿
『伝統工芸菓子』 -『カワセミ』- お菓子で出来ています。 鳥も木も下の池もお菓子です。 工芸菓子とは日本の『花鳥山水風月』などの自然な風景を菓子で作りあげ、表現します。 極めて熟練度の高い技術が必要な、 日本の伝統菓子です。 #土屋タダヒロ #伝統 #山形お菓子 #和菓子 #工芸菓子