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今日は #ひなまつり。
担当の実家は男兄弟でしたので、ひなまつりの思い出は少ないのですが、#ひなあられ や #桜餅 など、この時期ならではの行事食が学校給食で出てくるのが楽しみでした。
ちなみに、桜餅は関東と関西で形が異なるってご存じでしたか？
#農林水産省 #aff
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2月22日は #おでんの日
消化もよく、お出汁も出るねりものは、おでんには欠かせません！
え、さつま揚げの呼び方が地域によって違う??ハモが主原料のあんぺい???
…なんでも知ってるつもりでも、本当は知らないことが、たーくさんありますね。
#農林水産省 #aff
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ツイッターで、#焼肉の部位 が話題になっているようなので…
決定版【#肉の部位図鑑ポスター】をご用意しました！
まずは牛肉です。
拡大印刷して掲示もできますよ。
ダウンロード版はこちらから。
#農林水産省 #aff
maff.go.jp/j/pr/aff/2009/…
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今日は二十四節気の「#大寒」
まだまだ寒い日が続きますが、「#甘酒」を飲んで温まりませんか。
そのままでも美味しいですが、果物、抹茶などを「ちょい足し」するのもおすすめ。
筆者はきなこを足して飲んでみたいです。
あなたなら何を足しますか？
#農林水産省 #aff
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決定版【肉の部位図鑑ポスター】
牛肉、豚肉ときたら、もちろん鶏肉もあります！
せせり、もも、かわ、ハツにレバー♪
焼鳥好きの方も煮込み好きの方も、好きな部位をひと目で確認！
拡大印刷もできます。店舗での掲示用にもぜひ！
ダウンロードはこちら #農林水産省 #aff
maff.go.jp/j/pr/aff/2009/…
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羊の腸に肉を詰めるとウインナー、豚の腸だとフランクフルト、牛の腸だとボロニアと呼ばれます。
ちなみに人工ケーシングの場合は、直径20mm未満がウインナー、20mm以上36mm未満がフランクフルト、36mm以上がボロニアと呼ばれるのです。#農林水産省 #aff
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ウインナーとフランクフルトの違いは？？
どちらもソーセージの一種で、原料や製法によって1,000種類以上もあるそう。外側の皮の部分であるケーシングに使う家畜動物の種類によって、その名称が変わるのです。#農林水産省 #aff
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決定版【肉の部位図鑑ポスター】、実は豚肉もご用意しています！
ハツにレバーに肩ロース♪初めて知る部位もあるかも！
ダウンロード版はこちらから。拡大印刷もできますので店舗での掲示用にもぜひご活用ください！
#農林水産省
#aff
maff.go.jp/j/pr/aff/2009/… twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…
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みなさんの好きなお肉は何ですか？カルビ？タン？でも、どこの部位だっけ…と疑問に思うこともあるのでは。
そこで決定版【肉の部位図鑑ポスター】をご用意しました！焼き肉の定番、牛肉からご紹介！
ダウンロード版はこちらから。拡大印刷もできますので掲示用にもぜひ。#aff
maff.go.jp/j/pr/aff/2009/…
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ステーキを注文する際、焼き加減として、「レア」、「ミディアム」、「ウェルダン」といった言葉がありますが、そのうち「レア」と「ウェルダン」は、卵のゆで加減を表現した言葉に由来することをご存じですか？
#農林水産省 #aff
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【お知らせ】 #牛乳 や #ヨーグルト を普段より1本多くお買い求めいただきたく #プラスワンプロジェクト が始まりました。 #aff ではそんな牛乳を大特集。栄養や種類の話から、「なぜ銭湯に牛乳が？」など知って得する豆知識まで！maff.go.jp/j/pr/aff/1806/…
