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お腹に優しい美味しいレシピ🥕
【ふわふわ豆乳人参ポタージュ】
薄切り人参1本(約200g〜250g)を水150mlと一緒に600Wで5分チンする
沸騰直前まで温めた豆乳300ml
さっきの人参
塩、コンソメ各小さじ1/2
砂糖大さじ1を全てハンドブレンダーにかけて完成☆
#麦ライス
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まるでパスタ！？
【ほうれん草でペペロンチーノ風】
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ1
ﾊﾞﾀｰ小さじ1
にんにくｽﾗｲｽ2片
唐辛子をお好みで入れ弱火にかける
色づいたら根だけ切り落としたほうれん草1袋
水大さじ3
鶏ガラ小さじ1/2
塩3つまみを入れ炒めて完成❗️
ダイエットにもどうぞ❗️
#麦ライス
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そぼろは醤油だけじゃない❗️
【肉みそぼろ丼】
合いびき肉300g
タケノコみじん切り100g
八丁味噌 大さじ3
砂糖 大さじ2
おろし生姜 小さじ1
水100ml
全てを鍋に入れ冷たい状態から混ぜ続け水分がなくなるまで炒めたらめんつゆ2倍濃縮大さじ1を加えて完成
束ねた箸でやるとポロポロになります
#麦ライス
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【まぐろ赤身100g辺りの価格表】
クロマグロ¥1000
ミナミマグロ¥600
メバチマグロ¥500
キハダマグロ¥300
ﾋﾞﾝﾁｮｳﾏｸﾞﾛ ¥200
意外と知らない鮪の価格
あくまで目安の価格ですが、ネギトロなどで何マグロを使用しているのかが分かると価値も変わるので書きました
ぜひ役立てて下さい
#麦ライス
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パスタ湯に入れる塩の量が分からない方はとりあえず水500ccに塩小さじ1にしましょう
この味を覚えておけば濃いめのソースでも薄味のソースでも美味しく作ることが出来ます
#麦ライス
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¥100とかで売ってるポリエチレン手袋はご飯がくっ付かないからおにぎりに最適。
#麦ライス
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料理でハーブを使う方必見🌿
①端っこを切り落とす
②水で濡らしたキッチンペーパーと輪ゴムでとめておく
これをするだけでシナシナでも復活する上にかなり日持ちします
余らせがちな人はぜひ。
#麦ライス
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ラップが剥がれやすい容器は軽くアルコールで濡らすとピタッと貼り付きます。
#麦ライス
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夏におすすめのレシピ
【サーモンフライと和風旨ネギだれ】
長ねぎみじん切り1本分を鍋で油を引かずに軽く焼き
酒大さじ4
醤油大さじ2
はちみつ大さじ1
お酢小さじ4
チューブにんにく小さじ1/4
を加え軽く煮たったらタレの完成☆
サーモンフライにかけて万能ねぎをちらして召し上がれ
#麦ライス
↓補足
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麻婆豆腐を作るときに試してほしい。
豆腐を入れてから混ぜるときに、お玉の背で押すようにすると豆腐が崩れることなく混ぜられます。
#麦ライス
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具は玉ねぎだけでハヤシを作ってペンネで食べるとめちゃくちゃ美味しいのでおすすめ。
#麦ライス
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散らかりやすいブロッコリーですが、小房に切り込みを入れてから引っ張るように裂くと綺麗にカットが出来るのを知ってました？
#麦ライス
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•レシピは約3〜4人前
•ずっと中火でOK
•サラダ油は引かずひき肉から出てくる油で炒める
•カレールーはバーモントカレー(甘口)カレー粉はSB缶を使用してます
•ひき肉は牛豚がおすすめ
難しそうに見えますが炒める→煮詰める→溶かすだけなので実際は超簡単です
#麦ライス
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ここ最近ほぼ毎日食べてるおすすめの食べ方。
豆腐に刻んだ大葉ときゅうりを乗せてごまドレかけるとめっっちゃ美味しい、、、
#麦ライス
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これめちゃくちゃ美味しいからやってみて....
チルドの太麺をごま油で裏表カリカリに焼く→焼肉のタレで濃いめに炒めた牛肉乗せる→万能ねぎをモリモリに乗せる→うんまい….
#麦ライス
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子供がトマトを食べてくれなくて困ってる人必見
トマトは種部分に子供が嫌う青臭さと酸味があるのでスプーンで取り除いてしまえばかなり食べやすくなります。
#麦ライス
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クリームシチューやカレーを作る時はルーと食材を別々に加熱してから最後に合わせると美味しく作れます。
ルーは焦げやすく食材の味が出にくいので予め野菜とお肉は炒めたら水を加え煮込んでおくとしっかり出汁が出るし、固くなりやすい人参も固さの調節も出来るので良いことだらけです
#麦ライス
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雑穀米食べる全ての人に知ってほしい。
硬く炊けがちな雑穀米は一旦1時間以上水に浸けてから炊飯ボタンを押すと芯まで水が浸透して柔らかく炊けます。
#麦ライス
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カリカリの麺と香ばしい胡麻油が決め手❗️
我が家全員の大好物メニューです
【焼き麻婆麺】
チルドのちゃんぽん麺をたっぷりのごま油で片面だけこんがり焼いたら、お皿に盛り付け麻婆豆腐をかけて完成〜
超簡単なのに驚くほど美味しいのでぜひ皆さんもお試しあれ❗️
#麦ライス
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ホワイトアスパラを茹でるときに剥いた皮も一緒に茹でると茹で汁が美味しい野菜出汁になります。
カレー、パスタ、野菜スープ、シチューなど水の代わりに入れればめちゃくちゃ美味しくなるからやってみてね。
もちろん普通のアスパラでも可能。
#麦ライス
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ブロッコリーを逆さまにして楽しんだらこれを作りましょう
【アンチョビブロッコリー】
オリーブオイル大1
アンチョビ3本
おろしにんにく小2
唐辛子1本を弱火で加熱し、茹でたブロッコリー200gを加え水分が無くなるまで焼いて完成〜
イタリアンやお酒好きな人は絶対好きな味付けなのでぜひ
#麦ライス
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取り除くのに苦労するザクロですが適当に割って水に付けておくと楽に取れます
#麦ライス
