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お店の賄いで出したところ大好評だったレシピを公開します
【そばめし】
油を引かずに豚ひき肉100gとキャベツ1/4個を炒めたら
ごはん200g
焼きそば1玉(150g)
中濃ソース大5
ケチャップ小1
砂糖小1/2
天かす(イカ入り)大2を加えて完成。
#麦ライス
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料理作るの面倒くさい！でも一応手作りが良い！ってときに作る『麻婆焼きそば』が超便利なのでぜひやってほしい
ごま油小さじ2で中華麺１袋とキャベツ2〜3枚分を炒め市販の麻婆豆腐をぶっかけて完成
キャベツは手でちぎればまな板さえ不要なのでおすすめです
#麦ライス
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トマトソースを煮詰めたいけど跳ねやすいから後片付けが大変！
そんな時はザルを使うと防げます。
#麦ライス
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美味しすぎてこれだけのためスイートチリソースを常備する価値のあるレシピ🍅
乱切りにしたきゅうりとトマト各1個にスイートチリソース大さじ1〜2、醤油小さじ1/2をかけて大葉を好きなだけ散らして完成
生春巻きが大好きな人は必ずハマるので食べすぎ注意....
#麦ライス
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冷凍ポテトを揚げ焼きする→ガーリックシュリンプ味のシーズニングパウダーまぶす→美味しいのが出来上がる
#麦ライス
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食べ始めると手が止まらない❗️
【カリカリ鶏皮揚げ】
5cm角ぐらいにカットした鶏皮に軽く塩を振って10分放置したら水気を拭き取り、中火の油でカリカリになるまで揚げたら塩胡椒振って完成❗️
にんにくチューブ少し溶かしたスイートチリソースにつけて食べるとやばい...
#麦ライス
↓続く
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【大根は部位によって食べ方を変えるのがおすすめ】
①は辛味が少なく甘味が強いのでサラダや大根おろしなど生食にピッタリ
②は一番柔らかいのでおでんや煮物でジュワッとしみしみにすると最高
③は一番辛味が強く煮崩れしにくいのでお味噌など加熱して食べるのがおすすめ
#麦ライス
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家事が一段落ついて一息入れる時にぜひ飲んでほしい一杯
【ホットきな粉豆乳】
豆乳200mlを600Wで2分30温め、きな粉大さじ2と砂糖大さじ1を加え混ぜたら完成。
これ本気で商品化できそう。。。
#麦ライス
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長ねぎの緑部分はこう使うのが一番❗️
【自家製おかずラー油】
長ねぎ緑の部分一本分をカラカラになるまで乾煎りしたら器に移し
砕いたにんにくチップ小さじ1
豆板醤小さじ1/4
醤油•白ごま各小さじ1/2
ごま油•ラー油•サラダ油を同量でヒタヒタに注いだら完成
マジで何にでも合う！
↓続く #麦ライス
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ハンドミキサーが無い人必見の裏技
生クリームを立てる時にホイッパーを２本にすると速攻で立ちます
#お菓子作り好きな人と繋がりたい #麦ライス
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焦がし醤油とスパイスが決め手❗️
【バター醤油コーン】
コーン缶1個190g(固形量120g)の水を切り、バター小さじ2でしっかり炒めたら醤油とチリパウダー各小さじ1/2を加えて完成。
最後にバターを乗せましょう🌽
おかずにおつまみにどうぞ☆
#麦ライス
↓続く
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コクがあるけどさらっとしてる❗️
【サーモンクリームスープ】
バター大さじ1で玉ねぎスライス1/2個分を炒め半透明になったらサーモン200gを加え軽く炒める
そして牛乳250ml
生クリーム120ml
コンソメ粉小さじ1/2
砂糖大さじ1/2
塩小さじ1/3を加え沸騰したら完成☆
#麦ライス
↓続く
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美味しいパスタサラダ🐣
【たまマヨペンネ】
ゆで卵2個を崩して白身と黄身に分けておく
ペンネ50gを茹でて氷水で冷やしたら水気を切り、先程の白身と
マヨネーズ大さじ5
ケチャップ小さじ1/2
砂糖2つまみ
塩1つまみを加えよく混ぜたら最後に黄身を加え軽く混ぜて完成❗️
作り置きも可能です👌
#麦ライス
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お店のメニューに入れても良い程美味しいトマトサラダが出来ました🍅
•カットした大きめトマト一個に1つまみの塩を振り20分放置すると水分が出てくるので拭き取り
刻んだバジルの葉2〜3枚
はちみつ•バルサミコ酢 各小1
おろし生姜小さじ1/4を和えて完成。
バルサミコ酢の消費にもどうぞ
#麦ライス
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余ったごはんはこう食べる❗️
【大葉しゃけにぎり】
お釜に残ったご飯にしゃけフレーク、刻んだ大葉、白ごま、醤油とごま油少々を加えて混ぜるだけ。
もちろん炊き立てごはんでも良いけど保温し続けて美味しく無くなったご飯が大変身するよ。
#麦ライス
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最近ハマってる食べ方がおすすなのでみんなにも一度試してほしい
アメリカンドッグにとろけるチーズを乗せて600Wで50秒チンすると美味しい物が出来上がる
#麦ライス
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食材が張り付きやすいフライパンはクッキングシートを引くと張り付くことなく焼けるんです
#麦ライス
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めちゃくちゃ美味しいレシピが出来ました。
【とうもろこしのバター醤油ライス】
バター小さじ1/2でカットしたウィンナー1～2本
コーン 大さじ3
しいたけ 1個みじん切りを炒めたら
ご飯 180g
とりがら 小さじ1/2
醤油 小さじ1
黒胡椒お好みを加えて完成。
#麦ライス
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炒飯だけで済ませたいときにどぞー
【ウィンナー焼肉炒飯】
①サラダ油大さじ1を引いた鍋でカットした長ねぎ1/2本•ウィンナー4本を炒める
②卵1個•ご飯200gを加えてダマがなくなるまで炒める
③ にんにくチューブ小さじ2、焼肉のタレ大さじ1•塩1〜2つまみ加え馴染んだら完成☆
#麦ライス
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ごま油が良い仕事してるわぁ
【中華風鮭にぎり】
ご飯 お茶碗1杯(約150g)
しゃけフレーク、水で戻して刻んだワカメ 各大1
鶏ガラの素(顆粒) 小1/4
醤油、ごま油、白ごま 各小1
を全てを混ぜるだけ〜
古くなったご飯も簡単に美味しくなるのでぜひ一度作ってみてください
#麦ライス
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大人も子供も大好きな味付け❗️
【オムレツの中身丼】
サラダ油小さじ1を引いた中火フライパンでひき肉100g
玉ねぎと人参各1/2個、じゃがいも1個を火が入るまで炒めたら
ケチャップ大さじ3
醤油小さじ1
ブラックペッパー小さじ1/2を加え完成☆
ごはんに乗せてモリモリ食べよう❗️
#麦ライス
↓続
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放り込んで放置するだけ❗️
【旨煮みそ大根】
皮を剥いてカットした大根1/2本を鍋底に敷き詰め
赤味噌 大4
甜麺醤、みりん各大2
おろし生姜 大1
砂糖 小2
小麦粉 小1と水をかぶるぐらい加え中火でとろみが付くまで触らず煮詰めたら完成〜
大根のジュワっと感と濃厚タレが体の芯まで温まります
#麦ライス
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もう市販品を買わずに済むぐらい美味しい『にんにくドレッシング』が出来ました。
おろしにんにく大4
玉ねぎ薄切り1/2個
醤油 大3
砂糖 小1
お酢 小2
鶏ガラスープの素、黒胡椒 各小1/2
サラダ油130cc
全てを鍋で一度沸騰させ、氷を当てて冷えたらミキサーにかけて完成
#麦ライス
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パスタはお玉とピンセットを使ってくるくる巻いてから2回に分けてお皿に乗せるとお店みたいな盛り付けが作れます。
#麦ライス
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『野菜の乱切り』が大きくて困っている人や素早く切り終えたい人におすすめなテクニック。
乱切りをする際に、写真のように切ると小さめの一口大になり結構な時短にもなります。
#麦ライス
