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半熟目玉焼きの一番美味しい食べ方
トーストにたっぷりのマヨネーズとごく少量のケチャップ塗る→スライスして焼いたウィンナーと目玉焼き乗せる→黒胡椒振る→最高
#麦ライス
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美味しい時短メニュー❗️
【シーチキン焼うどん】
カットしたキャベツ1/4個を大さじ1の油で炒め、600Ｗで1分レンチンしたうどん1袋と油を切ったシーチキン1缶を加え軽く炒め火を止めたら醤油大さじ1、ごま油小さじ1を加えて完成〜
チルド麺はチンすると時短になるしほぐしやすいんです
#麦ライス
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よくお店のサラダにかかっている『オレンジ色の甘酸っぱくて美味しいドレッシング』のレシピが出来ました。
【オーロラドレッシング】
トマト1個
赤パプリカ1個
ケチャップ大9
マヨネーズ大2
コンソメ小1/2
塩 小1/5
サラダ油80ml
全てをミキサーかハンドブレンダーにかけて完成🍅
#麦ライス
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麦ライス式バナナのキャラメリゼ
①バナナを皮付きのまま横にカットしたら砂糖をこれでもかってぐらい振りかける
②カットした面を下向きに砂糖が色づくまで焼く
③バターとラムを加え冷蔵庫で冷やしたら完成☆
そのままでもヨシホイップクリームやアイスと一緒に食べてもヨシ
#麦ライス
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『永久昆布』がとにかく美味しすぎて便利すぎる...！
こもち昆布にチューブにんにく•ごま油•ラー油•白ごま•昆布出汁(顆粒)をお好みで合わせて好きな食材と合体させるだけ。
豆腐にもキャベツにもご飯にも何にでも合うやばいやつ.....
#麦ライス
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これ作ってパスタに大さじ1加えるだけでお店レベルの味になるからやってみて。
【自家製アンチョビソース】
にんにく125g
玉ねぎ150g
アンチョビ100g
オリーブオイル200ml全てを弱火で20分煮込んだらミキサーにかけて完成。
トマトソースやペペロンチーノが爆発的に美味しくなります。
#麦ライス
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僕がよく気まぐれで作って食べてるアヒージョ。
オリーブオイル100ml
アンチョビ3〜4本
にんにくみじん小1/2
唐辛子1本を弱火にかけシュワシュワしてきたら
しめじ20本
一口大に切った鶏肉5〜6個
醤油3〜4滴
ローズマリー1本を入れ中火に強め、鶏肉に火が入ったら完成
寒い日に最高です
#麦ライス
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ラップがすぐに剥がれてしまう容器の場合は濡れた紙やアルコールで濡らすと剥がれずにラップができます
#麦ライス
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おすすめ商品をモーメントにまとめました。
プロフィールにもリンクを載せておきます。
不定期ですが随時追加していくのでぜひ役立ててください^^
twitter.com/i/events/14497…
#麦ライス
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超手抜きしたいときの食べ方
ご飯に醤油かける→鮭フレーク乗せる→白ごま&ごま油かけて完成。
#麦ライス
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パスタ湯に入れる塩の量はレシピによって違うから困る！って人はお湯500mlに塩小さじ1で作れば間違いないからやってみて。
塩の入れすぎはしょっぱくなってしまうし、少なすぎても麺が味気なくなってしまうからこれぐらいが一番安全で美味しく作れる。
#麦ライス
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サラダが永久に食べられるシリーズ
【本格イタリアンドレッシング】🍅
アンチョビ10本
にんにく1片
お酢小さじ5
砂糖小さじ1/2
ドライオレガノ小さじ1
オリーブオイル250mlを全てミキサーにかけ、みじん切りにした黒オリーブ4粒を加えて完成
どんな野菜にも合う万能ドレッシングです
#麦ライス
↓補足
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すいかを食べる方にぜひ知っておいてほしいテクニック🍉
すいかは普通に切ろうとするとひび割れが起きてしまいますが、全体に20〜30ヶ所ほど包丁の先端で刺しておくとスパッと綺麗に切ることが出来ます。
#麦ライス
139
トーストとお皿の間に箸を挟むと蒸れないからずっとサクサクなまま食べられるんだぜ
#麦ライス
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やばいレシピが完成した.....
『蒲焼きの唐揚げ』が甘辛で美味しすぎる
①缶詰のさんま蒲焼きにチューブにんにく塗る
②粉まぶして揚げ焼きする
③両目軽く色づいたら完成。
超簡単なのにご飯にもお酒にも合うから絶対やってほしい。
#麦ライス
↓続く
141
ステーキを切るときは、包丁を寝かせて断面を斜めに切ると美味しそうな見た目になるのでやってみてください
#麦ライス
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パンチのある食べ応えがクセになる
【ペッパージャックトースト】
食パンに溶かしバター小さじ2を塗りスライスしたウィンナー1本分、とろけるチーズ2枚と黒胡椒&唐辛子お好みで散らしてトーストするだけ❗️
チーズを様々な種類に変えてアレンジすると楽しいレシピです
#麦ライス
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肉そぼろは味噌でも美味しい❗️
【肉みそぼろ丼】
鶏ひき肉300g
タケノコみじん切り100g
八丁味噌 大3
砂糖 大2
おろし生姜 小1
水100ml
全てを鍋に入れ冷たい状態から混ぜ続け水分がなくなるまで炒めたらめんつゆ2倍濃縮 大1を加えて完成
束ねた箸でやるとポロポロで食べやすくなります
#麦ライス
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【プロおすすめの調理器具】
僕が愛用しているまな板はこれ
•切り心地が良く刃を傷つけない
•黒色だから傷と汚れが全く目立たない
•切っていてまな板がズレにくい
•耐熱130℃で熱湯消毒が可能
•乾きが早く菌の繁殖が少ない
•サイズが大きすぎず気楽に使える
#麦ライス
amzn.to/3vFVZn2
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古くなったレタス類はこう食べよう❗️
【レタスの黒胡椒炒め】
強火で無塩バター大さじ1を溶かし、ちぎったレタス1/3玉を加えさっと炒めたら火を止め
醤油小さじ2
鶏ガラスープ(顆粒)小さじ1/2
黒胡椒とごま油をお好みで加えて完成☆
予熱で十分に火が入るので素早く仕上げましょう
#麦ライス
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おすすめのピーラーを知りたいとのコメントを多数頂いたので投稿します
今僕が愛用しているピーラーはこれ👇
とにかく切れ味が良く軽い力でスーーっと皮が剥けます
厚さもかなり薄く剥けるのでアスパラなんかは細くなりにくく無駄がなくなります
良かったらどぞー
#麦ライス
amzn.to/2XDAOr0
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豚肉と玉ねぎをごま油で炒める→めんつゆ加える→ご飯に乗せて卵黄落とす→めちゃくちゃ美味しい
#麦ライス
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漬け込みいらずなフレンチトーストの作り方は本に乗ってます↓
ふわとろ&甘さ控えめの黄金比レシピになってるのでお試しあれ↓
▼本のリンク▼
amazon.co.jp/dp/404605106X/
#麦ライス #新お家ごはんの教科書
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イタリア産トマトのパスタ2人前
気持ち多めのオリーブオイルと潰しにんにく4片、半割にカットしたトマト沢山を切った面を下向きに弱火で加熱する
トマトが柔らかくなったら茹で汁(塩入り)とパスタを加え、お皿に盛り付けエクストラバージンオリーブオイルと粉チーズを振りかけて完成
#麦ライス
↓補足
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しゃけフレークって本当に便利....
【しゃけノコご飯】
カットしたタケノコ150gをサラダ油小さじ1で軽く色付くまで炒めたら
しゃけフレーク1瓶(55g)
バター•めんつゆ各大1
醤油小1
白ごま大2を加え馴染んだら完成❗️
適量をご飯と混ぜればもりもりご飯が進む❗️そして作り置きも可能❗️
#麦ライス
