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パンチのある食べ応えがクセになる
【ペッパージャックトースト】
食パンに溶かしバター小さじ2を塗りスライスしたウィンナー1本分、とろけるチーズ2枚と黒胡椒&唐辛子お好みで散らしてトーストするだけ❗️
チーズを様々な種類に変えてアレンジすると楽しいレシピです
#麦ライス
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漬け込みいらずなフレンチトーストの作り方は本に乗ってます↓
ふわとろ&甘さ控えめの黄金比レシピになってるのでお試しあれ↓
▼本のリンク▼
amazon.co.jp/dp/404605106X/
#麦ライス #新お家ごはんの教科書
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まるでパスタ！？
【ほうれん草でペペロンチーノ風】
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ1
ﾊﾞﾀｰ小さじ1
にんにくｽﾗｲｽ2片
唐辛子をお好みで入れ弱火にかける
色づいたら根だけ切り落としたほうれん草1袋
水大さじ3
鶏ガラ小さじ1/2
塩3つまみを入れ炒めて完成❗️
ダイエットにもどうぞ❗️
#麦ライス
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夏におすすめのレシピ
【サーモンフライと和風旨ネギだれ】
長ねぎみじん切り1本分を鍋で油を引かずに軽く焼き
酒大さじ4
醤油大さじ2
はちみつ大さじ1
お酢小さじ4
チューブにんにく小さじ1/4
を加え軽く煮たったらタレの完成☆
サーモンフライにかけて万能ねぎをちらして召し上がれ
#麦ライス
↓補足
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そぼろは醤油だけじゃない❗️
【肉みそぼろ丼】
合いびき肉300g
タケノコみじん切り100g
八丁味噌 大さじ3
砂糖 大さじ2
おろし生姜 小さじ1
水100ml
全てを鍋に入れ冷たい状態から混ぜ続け水分がなくなるまで炒めたらめんつゆ2倍濃縮大さじ1を加えて完成
束ねた箸でやるとポロポロになります
#麦ライス
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¥100とかで売ってるポリエチレン手袋はご飯がくっ付かないからおにぎりに最適。
#麦ライス
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古くなったレタス類はこう食べよう❗️
【レタスの黒胡椒炒め】
強火で無塩バター大さじ1を溶かし、ちぎったレタス1/3玉を加えさっと炒めたら火を止め
醤油小さじ2
鶏ガラスープ(顆粒)小さじ1/2
黒胡椒とごま油をお好みで加えて完成☆
予熱で十分に火が入るので素早く仕上げましょう
#麦ライス
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やばいレシピが完成した.....
『蒲焼きの唐揚げ』が甘辛で美味しすぎる
①缶詰のさんま蒲焼きにチューブにんにく塗る
②粉まぶして揚げ焼きする
③両目軽く色づいたら完成。
超簡単なのにご飯にもお酒にも合うから絶対やってほしい。
#麦ライス
↓続く
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しゃけフレークって本当に便利....
【しゃけノコご飯】
カットしたタケノコ150gをサラダ油小さじ1で軽く色付くまで炒めたら
しゃけフレーク1瓶(55g)
バター•めんつゆ各大1
醤油小1
白ごま大2を加え馴染んだら完成❗️
適量をご飯と混ぜればもりもりご飯が進む❗️そして作り置きも可能❗️
#麦ライス
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麻婆豆腐を作るときに試してほしい。
豆腐を入れてから混ぜるときに、お玉の背で押すようにすると豆腐が崩れることなく混ぜられます。
#麦ライス
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クリームシチューやカレーを作る時はルーと食材を別々に加熱してから最後に合わせると美味しく作れます。
ルーは焦げやすく食材の味が出にくいので予め野菜とお肉は炒めたら水を加え煮込んでおくとしっかり出汁が出るし、固くなりやすい人参も固さの調節も出来るので良いことだらけです
#麦ライス
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パスタ湯に入れる塩の量はレシピによって違うから困る！って人はお湯500mlに塩小さじ1で作れば間違いないからやってみて。
塩の入れすぎはしょっぱくなってしまうし、少なすぎても麺が味気なくなってしまうからこれぐらいが一番安全で美味しく作れる。
#麦ライス
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すいかを食べる方にぜひ知っておいてほしいテクニック🍉
すいかは普通に切ろうとするとひび割れが起きてしまいますが、全体に20〜30ヶ所ほど包丁の先端で刺しておくとスパッと綺麗に切ることが出来ます。
#麦ライス
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おすすめ商品をモーメントにまとめました。
プロフィールにもリンクを載せておきます。
不定期ですが随時追加していくのでぜひ役立ててください^^
twitter.com/i/events/14497…
#麦ライス
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【まぐろ赤身100g辺りの価格表】
クロマグロ¥1000
ミナミマグロ¥600
メバチマグロ¥500
キハダマグロ¥300
ﾋﾞﾝﾁｮｳﾏｸﾞﾛ ¥200
意外と知らない鮪の価格
あくまで目安の価格ですが、ネギトロなどで何マグロを使用しているのかが分かると価値も変わるので書きました
ぜひ役立てて下さい
#麦ライス
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カリカリの麺と香ばしい胡麻油が決め手❗️
我が家全員の大好物メニューです
【焼き麻婆麺】
チルドのちゃんぽん麺をたっぷりのごま油で片面だけこんがり焼いたら、お皿に盛り付け麻婆豆腐をかけて完成〜
超簡単なのに驚くほど美味しいのでぜひ皆さんもお試しあれ❗️
#麦ライス
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料理でハーブを使う方必見🌿
①端っこを切り落とす
②水で濡らしたキッチンペーパーと輪ゴムでとめておく
これをするだけでシナシナでも復活する上にかなり日持ちします
余らせがちな人はぜひ。
#麦ライス
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パスタ湯に入れる塩の量が分からない方はとりあえず水500ccに塩小さじ1にしましょう
この味を覚えておけば濃いめのソースでも薄味のソースでも美味しく作ることが出来ます
#麦ライス
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ラップが剥がれやすい容器は軽くアルコールで濡らすとピタッと貼り付きます。
#麦ライス
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ホワイトアスパラを茹でるときに剥いた皮も一緒に茹でると茹で汁が美味しい野菜出汁になります。
カレー、パスタ、野菜スープ、シチューなど水の代わりに入れればめちゃくちゃ美味しくなるからやってみてね。
もちろん普通のアスパラでも可能。
#麦ライス
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ソースで焼きうどん作ると美味しいからやってみて。
豚ひき肉50g
まいたけ1/2パック
ピーマン2個
キャベツ1/8を炒めたら
うどん1袋
中濃ソース 大さじ3
ケチャップ、醤油 各小さじ1を加えて更に炒めて完成〜❗️
野菜をたくさん摂れるから栄養的にもヨシ！
#麦ライス
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ノンオイルだからお肉にも野菜にも合う万能な調味料❗️
【醤油大根】
大根おろし 約5cm分
酒•みりん•砂糖 各大さじ1
醤油•お酢 各大さじ2
昆布だし(顆粒)小さじ1/4
唐辛子1本
全てを鍋に入れアルコールを飛ばすように加熱したら完成☆
#麦ライス
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野菜を冷蔵庫に放置しがちな人に教えたい豆知識。
『葉付き野菜』は葉の部分が本体から水分を吸い続けてしまうので買ってきたらすぐに葉を切り離しておくと長持ちします。
#麦ライス
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ブロッコリーを逆さまにして楽しんだらこれを作りましょう
【アンチョビブロッコリー】
オリーブオイル大1
アンチョビ3本
おろしにんにく小2
唐辛子1本を弱火で加熱し、茹でたブロッコリー200gを加え水分が無くなるまで焼いて完成〜
イタリアンやお酒好きな人は絶対好きな味付けなのでぜひ
#麦ライス
