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10月29日は、#国産とり肉の日！
筆者作！国産とり肉を使った、大好物の唐揚げてんこ盛りの図です♪
今回は、むね肉ともも肉両方で作りましたが、個人的には醤油と生姜、酒で下味をつけたもも肉唐揚げに一票。
ジューシーな唐揚げにレモンorネギ塩ダレでいただくのが至福です。
#農林水産省
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海外から持ち込めない肉製品や果物を探す #検疫探知犬。
#仙台空港 に今年7月に着任したニューフェイス、琥珀（こはく）は、度胸満点な性格で元気一杯活動中！
今は国際線再開に向けて、猛特訓中です！！
#農林水産省 #動物検疫所
maff.go.jp/aqs/job/detect…
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美容や免疫力の向上にも効果があり、スーパーでもよく見かけるキウイですが、実は、お肉との相性も抜群です！
お肉を焼く前にすりおろしたキウイに漬けこむと、アクチニジンという酵素がお肉を柔らかくするのだそう。
（下の映像では便宜的にいちょう切りにしたキウイを使用しました）
#農林水産省
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金曜日のカレー訓練第4弾！
#農林水産省 公式YouTubeの #BUZZMAFF メンバーによる海自カレーを題材にしたコラボがついに始動!?
人気急上昇中の松岡君が本気の映像でお届けします。
#OPFC
#金曜日はカレー
#海自カレー
#艦Tube
youtube.com/watch?v=Ydg9_E… twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…
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【#世界手洗いの日 #GlobalHandwashingday】
細菌やノロウイルスなどの食中毒だけでなく、インフルエンザ対策にも正しい手洗いが有効です。
食事前、帰宅時など常に手を洗う習慣を身につけるようにしましょう。
#handwashing
#農林水産省
maff.go.jp/j/syouan/seisa…
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今日のランチはどのカレーしようかな…
と悩んでいる私の候補の中に、１つカレーでないものが紛れ込んでしまった…
さぁどれでしょう！
（ヒント）
あら、こんなところに○○が♪
#カレー好きなら分かって欲しい
#農林水産省
#OPFC
#金曜日はカレー
#やっぱりごはんでしょ
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動物病院で処方される抗菌薬はペットの病気を治すために必要です。
不適切に使用すると抗菌薬が効かない菌が増え病気が治りにくくなることも…
獣医師の指示をしっかり守って正しく飲ませましょう。
#農林水産省
#ペットの薬剤耐性について考えよう2020
#薬剤耐性対策推進月間
maff.go.jp/j/syouan/tikus… twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…
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【STOP毒きのこ#3】
見るからに危なそうなこちらのきのこは #カエンタケ という #毒きのこ 。
カエンタケは、毒性が非常に強く、触れただけでも皮膚が炎症を起こすことがあります。見つけても絶対に触ってはいけません！食べると、死に至ることも。
#農林水産省 #aff
maff.go.jp/j/pr/aff/2110/…
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【日本各地の #お雑煮⑤】
#福岡県 #博多雑煮
特徴は焼きアゴ(トビウオ)でとった出汁にブリば入れとーとこたい。餅は丸餅、ちかっぱ具だくさんやもんね。具は各家庭で若干違うとるけどくさ、かつお菜だけは付き物ったいね。
maff.go.jp/j/keikaku/syok…
#農林水産省
画像提供元:中村学園大学栄養科学部
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【キャベツが #お買得 の見込み】
6月の野菜の生育状況及び価格見通しは、天候が順調なため多くの野菜の生育が良好で、特にキャベツが安値傾向の見込みです。
野菜がお手頃価格となるこの機会、皆さまも野菜たっぷりの料理をお楽しみください！
#農林水産省 #野菜を食べよう
maff.go.jp/j/press/seisan…
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本年も、#ジャンボタニシ が、関東以西の広い範囲で確認されました。
本貝に対する秋～冬の防除対策を整理したリーフレット、マニュアル等を公開中です。
これらを参考に、地域ぐるみで秋冬期対策に取り組み、来年の水田被害を防止しましょう。
#農林水産省
maff.go.jp/j/syouan/syoku…
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【BUZZMAFF】家庭や職場に春の花を飾って楽しむ #花いっぱいプロジェクト。官僚系YouTuberもこの状況に何とか立ち向かいたい！と、園芸作物課の花王子とタッグを組みました。
#ばずまふ #農林水産省 #こういう時こそお花を飾ろう
youtube.com/watch?v=z_G4Sp…
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今日は #いいりんごの日 。
弘前大学が育成したりんご「#紅の夢 」は果肉まで鮮やかな赤色なのが特徴です。
その美しい赤色を活かしたドライフルーツの製品化にも成功。しかしその開発までの道のりは平坦ではなかったそうです。詳しくはこちらから！
#農林水産省 #aff
maff.go.jp/j/pr/aff/2110/…
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#検疫探知犬のハンドラーの心得
ひとつ！ハンドラーは常に検疫探知犬の身の安全を確保すべし！
検疫探知犬のしっぽを足で丸めるテイルタックをすることで、しっぽを誰かに踏まれたり、カートにひかれたりするのを防いでいるよ。
#農林水産省
#動物検疫所
#犬
maff.go.jp/aqs/job/detect…
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昨年も、#ジャンボタニシ が、関東以西の広い範囲で確認されており、越冬しているおそれがあります。
本貝による水田被害を防止するため、春夏の防除対策リーフレット等を参考にして、忘れずに対策しましょう。
農水省HPの対策マニュアルも更新してます！
#農林水産省
maff.go.jp/j/syouan/syoku…
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【本日15時ライブ配信】
官僚YouTuberが電話で子どもたちの質問にお答えします。
第1回のテーマは「きのこ」！
皆様からのチャットもお待ちしております。
#マフ塾
#こども霞が関見学デー
#農林水産省
youtube.com/watch?v=p5ZDoo…
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本日も焼き肉が盛り上がる日と聞きつけた #農林水産省 が、TLにお肉の部位マップを投下します。
今日は存分にお肉を焼きましょう！
できたら国産で…
ちなみに、いつも腹ペコな私は無類のホルモン好きです。
#aff
#これを見た人は焼肉の推し部位をあげるそして食べる
maff.go.jp/j/pr/aff/2009/…
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フリマサイトで売買された野生きのこから、食品衛生法に定める基準値（1kg当たり100ベクレル）を超える #放射性物質 が検出されたものがありました。
フリマサイトやオークションサイトを利用する際は、産地が「出荷制限の対象地域」でないことを確認しましょう。
#農林水産省
mhlw.go.jp/shinsai_jouhou… twitter.com/Shokuhin_ANZEN…
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今日は二十四節気の「#大寒」
まだまだ寒い日が続きますが、「#甘酒」を飲んで温まりませんか。
そのままでも美味しいですが、果物、抹茶などを「ちょい足し」するのもおすすめ。
筆者はきなこを足して飲んでみたいです。
あなたなら何を足しますか？
#農林水産省 #aff
maff.go.jp/j/pr/aff/1812/…
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#農林水産省 広報誌affで紹介した「プロが教える！おいしいごはんの炊き方」を参考に広報室員がフライパンで炊飯に挑戦！
吸水長めに1時間(水は気持ち多め)、弱火で沸騰後15分。蒸らしは10分。
高菜と青菜のおにぎりでいただきます。
これまたウマい！
#やっぱりごはんでしょ
maff.go.jp/j/pr/aff/2011/… twitter.com/MAFF_JAPAN/sta…
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コロナの影響を受け牛乳・乳製品の消費が減少しており、多くの物が廃棄になる可能性が続いています。
…ということで「お魚屋さんのクラムチャウダー」を作ってみました。皆さんも「乳」で何か作ってみてください〜 #農林水産省 #NEW乳プラスワンプロジェクト