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【#鶏肉 は中心部までしっかり加熱！】
生・半生・加熱不十分な鶏肉料理が原因で、下痢、腹痛などを起こす #カンピロバクター 食中毒が発生しています。
手足の麻痺等を伴う #ギラン・バレー症候群 の発症例（推定）の報告もあります。
飲食店での外食時でもご注意ください！
mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
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【#外食 での #カンピロバクター 食中毒に要注意！】
飲食店で #鶏刺し や #鶏生レバー を食べたことによるカンピロバクター食中毒が発生しています。よく加熱された鶏肉料理を選んで楽しい外食にしましょう。
■詳しくはこちら
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からあげ、ローストチキン、水炊きと、冬も人気な #鶏肉 ですが、生食や不十分な加熱調理は食中毒菌 #カンピロバクター による #食中毒 の原因になります。鶏肉は鮮度に関係なく中心まで十分に #加熱 ！石けんを使った手洗いもお忘れなく！
caa.go.jp/policies/polic…
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【#鶏肉 は中心部まで、しっかり加熱！！】
生･半生･加熱不足の鶏肉料理による #カンピロバクター 食中毒 が発生しています。
「新鮮だから安全」ではありません！
食べる前に、中心部までしっかりと火が通っているかを確認しましょう。
■詳しくはこちら
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【#お肉 はしっかり焼いて食べようね】
牛肉には腸管出血性大腸菌（#O157 など）、鶏肉には #カンピロバクター などの食中毒菌が付着している危険性があります。特に、症状が重くなりやすい子どもや妊婦、高齢者は生焼けに気をつけましょう。
■詳しくは
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【#鶏肉 は中心部までしっかり加熱！】
生・半生・加熱不十分な鶏肉料理が原因で、下痢、腹痛などを起こす #カンピロバクター 食中毒が発生しています。
手足の麻痺等を伴う #ギラン・バレー症候群 の発症例（推定）の報告もあります。
飲食店での外食時でもご注意ください！
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【カンピロバクター食中毒に注意しましょう！】
家庭で#カンピロバクター食中毒 を予防する3つのポイント
①サラダなど生で食べるものとは別に調理
②十分な加熱（肉の中心が白くなるまで焼く）
③鶏肉を調理した器具は熱湯で消毒
#食中毒
#カンピロバクター
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【飲食店向け #カンピロバクター 食中毒のリーフレットを更新しました！】
飲食店で #鶏刺し や #鶏生レバー を食べたことによるカンピロバクター食中毒が多発しています。
鶏肉は十分に加熱して提供しましょう！
■カンピロバクター食中毒予防について
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