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『伝統工芸菓子』
-『カワセミ』-
お菓子で出来ています。
鳥も木も下の池もお菓子です。
工芸菓子とは日本の『花鳥山水風月』などの自然な風景を菓子で作りあげ、表現します。
極めて熟練度の高い技術が必要な、
日本の伝統菓子です。
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