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奥さんにやわやわの柿でも綺麗にむける剥き方を教わったので、半透明でオレンジ色に光る柿を使ったパンを作ろうと思って書いたレシピが、今回のパンになります😉
柿も終わりに近づいているので、作るなら今！というパンですね😋
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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クロワッサン生地を作る度に回クロワッサンの形に成型するのも面白くないので、今回はクロワッサン生地を四角く切り抜いてあと器の形に成型してからフルーツをのせた、フルーツデニッシュに挑戦してみました😊
詳しい作り方はブログで😉
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#パン #パン作り
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クリスマス用パンの第二弾は、ベーコンエピを円形につないで作るクリスマスリースパンを紹介します😉
今回は二本のリースを作り、一つは強力粉を振るい、もう一つはピザ用チーズをかけたクリスマスリースパンにしました😆
詳しい作り方はブログで😉
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#パン #パン作り
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チョコマーブル系を何回か焼いてから、生地に織り込んで焼く系のパンの作り方はわかったので、今度はミルクシートを使う、はちみつミルクのうずまきパンを焼いてみた😆
ミルクシートが口の中でとろけてくるのを味わいながら食べるので、めっちゃ美味しい🤩
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#パン #パン作り
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今回紹介するパンは細かくカットしたオレンジピールをパン生地の中に混ぜ込み、クリームチーズは二次発酵の成型の時に包み込むだけなので、二つを練り合わせてフィリングにするパンよりは作りやすいと思います😉
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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今回はクリスマスリースを模して作る、三つ編みパンで作るクリスマスリースパンを紹介します😉
作り方としては、三つ編みにしたパンを円形につないでクリスマスリースに見立て、アイシングで飾り付けしたって感じですね🙂
詳しい作り方はブログで😉
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#パン #パン作り
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今回紹介するのは相楽ネットワークさんのコーヒーミルクハニーをつかったフレンチトーストです😉
ミルクハニーというのは、牛乳の糖分を発酵させ、ギュッと濃縮させて作る天然由来の甘味料で、上白糖に比べてかなり低カロリーな食品ですねっ😍
#パン #パン作り
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今回は真っ黒なパン・ヴィエノワに、上品さピンク色のいちごのホイップクリームをつくって、パン・ヴィエノワ・ショコラ・ノワール・フレーズに仕上げました😉
...パンの名称は適当なので、合ってるかどうか不明です🤣
詳しい作り方はブログで😉
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#パン #パン作り
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フルーツピールを使ったパンはいくつかあるんですが、毎回フルーツピールミックスを使うか、文旦ピールを使って焼いていたました🤔
今回はオレンジピール主体にしようと思い、ワンノットオレンジピールパンに仕上げました😆
詳しい作り方はブログで😉
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#パン #パン作り
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マーブルパンは二色の模様が見えて、見た目がとても華やか😆
今回は秋らしいパンを作ろうと思ったので、紫芋パウダーを使って紫芋シートを作り、それを織り込んでマーブルパンにした、紫芋マーブルパンの作り方を紹介します😉
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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今回は酸味と甘みの両方を楽しめるパイナップルピールを使った、カスタードロールを紹介したいと思います😊
カスタードロールとは、巻いたパン生地を切って焼くので断面がロールケーキのような感じに仕上がるパンですね😊
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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【くーかちゃんねる更新】
【メロンパン】家でこんな美味しいの作れるの！？【簡単パン作り】【STU48】【モッパン】
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#家で一緒にやってみよう #StayHome #うちで過ごそう #おうち時間 #富澤商店 #パン作り #榊美優 #STU48
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ベーグルに初挑戦してみたんですが、これ、そこまで難しくないような気がしてたんですが、輪っか状につなぎ合わせた後、つなぎ目が中途半端に閉じてあると、これが二次発酵とかゆでるときとかに開いちゃうんですね😵
完全に甘く見てました、ベーグルｗ
#パン #パン作り
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今回はレシピはパン生地は普通のシナモンロールと同じですが、パン生地をマフィン型の中に入れて焼き上げるレシピなので、マフィン型によって押さえ込まれたパン生地がカップのような形になるシナモンロールになります😉
👇詳しい作り方は👇
blackdog.tokyo/202212096240?u…
#パン作り #手作りパン
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今回はサイズをPascoの「サンドロール 小倉&ネオマーガリン」によせ、中に挟むあんこの量をぐぐぐっと多くして、見るからに「あんこ挟んでますよ！」っていう感じに仕上げました。
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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今日はカスタードクリームを使うパンの一つ、パン・ヴィエノワの基本的な作り方を紹介したいと思います😊
コルネと同じように色んな味のカスタードクリームを作って楽しむことが出来るので、覚えておくと便利ですよっ😆
詳しい作り方はブログで😉
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#パン #パン作り
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挑戦したパンはツォップ(Zopf)というパンで、ドイツやスイスなどで古くから親しまれている編み込み成型をするパンになります。
ツォップは四つ編みの形になりますが、折りたたむ順番さえ間違えなければ結構大丈夫です🙂
詳しい本文はブログで😆
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#パン #パン作り
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皆さんはセーグル・ノア・レザンというパンはご存じでしょうか🙂
ライ麦入りのバゲット生地にくるみとレーズンを織り込んで、クープを入れて焼き上げるだけのパンなので、作り方は至ってシンプルですね🙂
詳しい本文はブログで😆
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#パン #パン作り
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昔の話ですが、アップルシナモンロールを焼こうと、何回か挑戦してたんですが、どーもうまくロール感が出なかった😫
何回もリンゴ使うのももったいないので、とりあえず普通のシナモンロールを焼いてみたら、シナモンシュガーの量が5倍ぐらい違った🤣
#パン #パン作り
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抹茶を使ったパンレシピの中には、抹茶入りのパン生地とプレーンのパン生地の二つを組み合わせて、マーブルパンに仕上げる物もありますが、今回は抹茶のチョコシートを使ったうずまき白パンの作り方を紹介したいと思います😋
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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インスタを見ていたら、たんこぶがちょこっとひっついているようなかわいらしいパンがあった🙂
調べてみたらブリオッシュアテットというパンらしく、見た目が面白いので焼いてみた😆
最初は型なしでやって大失敗したけど、型があればOKだった🙆♂️
#パン #パン作り
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今回は抹茶を使って和スイーツっぽい感じに仕上げた、抹茶とチョコのベーグルを焼いてみました🙂
クーベルチュールチョコのスイートとホワイトチョコを使いましたが、どちらも抹茶ベーグルによく合いました😆
詳しい作り方はブログで😉
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#パン #パン作り
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大納言甘納豆は和スイーツの食材なので、和スイーツには抹茶の方が良く合うので、今回のウールロールパンのパン生地は抹茶で仕上げました🙂
何回かに分けて巻くと、大納言甘納豆が偏らず生地全体に満遍なく散ってイイ感じ🤩
詳しい作り方はブログで😉
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#パン #パン作り
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貝印さんから提供していただいた食パン型の一つ、「食パン型（花）」を使い、夜の梅をイメージした紫芋のお花食パンになります😉
紫芋パウダーを使っているので、薄紫～ピンクっぽい色になっています😋
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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バナナ丸ごとみたいなお菓子パンはコンビニでよく見かけるんですが、あえてバナナをすり潰して生地に混ぜるレシピが本に載ってたので焼いてみた🤔
トッピングにココアとチョコチップが入っているので、甘い菓子パン好きにはたまらないパンに仕上がった🤩
#パン #パン作り
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