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一部🇩🇪新聞ではパン作り用商品が例年よりも300%も売上高が増加したと報道されドイツ国内で #パン作り が大きなブームとなりました。
当館も例外ではありません。
本日は #パンの記念日 ということもあり、ぜひ当館職員の立派な手作りパンをご覧くださいませ🍞🥯🥨
#大使館の裏側
#パンの日
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今回はバナナカスタードクリームを使ったクリームパンなんですが、適当にブリオッシュ型にいれて焼き上げたら、まさかの王冠の形になった🤩
狙ったわけではないんですが、偶然の産物でこゆのが出来るのは、面白いですねぇ😆
詳しい作り方はブログで😉
↓
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#パン #パン作り
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今回はごまの香りと味わいを楽しみつつ、パン生地の中にサツマイモの甘露煮をいれることで、和スイーツっぽい仕上がりになった、白黒ごまパンの作り方を紹介します。
詳しい作り方はブログで😉
↓
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#パン #パン作り
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オーブンで焼いたクランベリーが、ガーネットのような深い赤い色になるのが結構好きなので、今回はパン生地の表面にカットしたクランベリーを散らし、パンの成型はマフィン型を使って作るミニウールロールパン仕上げにしてみました😆
#パン #パン作り
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今回は上野砂糖さんから提供していただいた「焚黒糖」を使って作った、黒糖ロールパンを紹介したいともいます😊
黒糖らしいしっとりとした味わい深い黒糖ロールパンになっていますよっ😆
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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生フルーツを使うパンレシピは、スライスしたオレンジを使ったレシピを紹介した事がありますが、今回はスライスしたパイナップルを使ったパンを紹介したいと思います😊
ケーキっぽい仕上がりになるのが面白いですよっ😆
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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今回はジャムの王様「いちご」を使ったいちごジャム餡をつくり、それをジャムパンに仕上げるレシピを紹介したいと思います😉
今回はいちごですが、他のジャムでも同じ作り方で出来ると思います😊
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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このレシピはパン生地の上に焼くとクッキー生地のようにサクサクになるアーモンドカスタードクリームを塗ることで、中はしっとりアーモンド味、見た目はメロンパンのような、そんな見た目のアーモンドロールに仕上げました😆
詳しい作り方はブログで😉
↓
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#パン #パン作り
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今回はデコレーション型を使ったお花パンの成型を使った、クランベリーのちぎりパンの作り方を紹介したいと思います😉
クランベリーの代わりにレーズンや、オレンジピールなんかをいれても美味しいと思います😆
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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シュガーベニエは、甘めのパン生地を油で揚げて砂糖をまぶしたかなりお菓子寄りのパンで、レシピによっては揚げドーナツとして紹介しているものもあります😊
シュガーベニエにホイップ入れてエンゼルクリーム風にしてみた🤩
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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前にパン・ヴィエノワを焼いたんですが、ココアを練り込んで黒くしたものに、チョコクリームを挟んだ、パン・ヴィエノバ・ショコラ・ノワールっていう名前のパンがあるんですねぇ🤩
ちょっとオシャレなパンを焼いてみたいときには、結構オススメかも😆
#パン #パン作り
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今回紹介するウインナーロールは、ウィンナーを二本使った少し長い目のパンで、編み込み成型を使って見た目がちょい派手になった編み込みウィンナーロールになります😊
一本がそこそこ大きいので食べ応えあります😋
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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今回紹介するのはアレンジベーグルの一つで、黒糖ときな粉をつかった和風パン仕上げのベーグルになります🙂
色合いはそこまで黒糖感はないですが、使っている黒糖の量は多いので味は間違いなく黒糖味ですねっ🙂
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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ミルクハースというパンがあるんですが、別名でサブマリンって言うんですね。
焼き上がりの形が潜水艦っぽい形をしているから、サブマリンって別称がついたのかも知れませんねぇ😆
なんかイイですよね、パンに別称がついて広がっていくのって🙂
#パン #パン作り
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バゲットは結構色々焼いているんですが、コーンを使ったバゲットというのもあるんですねぇ🤔
バゲット＝シンプルなパンというイメージがあるんですが、まあコーン入れても間違いないパンになると思うので、作って見ました🤩
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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今回紹介するのはクリームチーズとクランベリーを合わせたパンで、酸味、塩味、甘味の三つを同時に堪能出来る、ちょっと贅沢なパンになります😊
今回は春よ恋を使って柔らかふんわり仕上げの丸パンで作ってみましたっ😆
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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今回は年中手に入る紫芋パウダーを使った、形が「さつまいも」なパンのレシピを紹介したいと思いますっ😆
今回は普通に焼いて終わってますが、二次発酵前に追加でパウダーふるっておくと、焼いた後も紫のパンになりますね😉
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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ドライいちじくを作ったパンをパン・オ・フィグといい、海外ではライ麦パンの一つとして親しまれています😉
生いちじくは出荷時期が限られてますが、ドライいちじくはドラッグストアでも買えるので便利ですよっ😆
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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さつまいもの美味しい季節になってきたので、ホームベーカリーでさつまいもパンを焼いてみました🙂
皮をつけたままの生サツマイモをそのまま入れるだけで焼けるので、超簡単🤩
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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パンレシピを色々見ていたら、ドライフルーツの入れ方についてのページがあった🤔
そのページを参考にライ麦にドライフルーツミックスを入れたものを焼いてみたら、シックで大人なライ麦パンでもドライフルーツと意外に合う事が勉強になった😆
#パン #パン作り
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今回はほうれん草とベーコンを使ったツイストスティックパンにチャレンジしてみました☺️
作り方は至って簡単で、事前に準備したほうれん草をベーコンをパン生地に混ぜ込み、ねじりパン成型をして焼けばOKです😋
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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柿フィリングを使って焼いた、柿フィリングのリングパンになります😉
元レシピはアップルフィリング用ですが、素材の滑りやすさが全然違うので柿フィリング用に改良したレシピにしました🙂
できあがりはめっちゃイイ感じ🤩
詳しい作り方はブログで😉
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#パン #パン作り
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スコーンはコットランドが発祥のパンで、隣国のイギリスではイギリスを代表するパンの一つとして長く親しまれています😊
今回はこの大きなスコーンを使った、生フルーツ入りのスコーンの作り方を紹介したいと思います😉
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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今回はドライフルーツミックスを贅沢に使った、彩り豊かなドライフルーツの食パンの作り方を紹介したいと思います😉
レーズン100%やブルーベリー100%の食パンも作ることが出来ますねっ😆
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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メロンパンは丸く成型したパン生地にクッキー生地を重ねて作りますが、このパンは四角いパン生地にクッキー生地を乗せてスティック状にカットするのが特徴になります😉
スナックスティックみたいにおやつ感覚で楽しめますね😋
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン