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【サバの豆知識】
#05
北大西洋サバ（ノルウェーサバ）って？
背中の模様がクッキリしていて、脂もノリノリ。大きさも揃ってる。丁寧塩サバや干物など、日本の塩サバの5割以上がノルウェーサバ。近年漁獲量が減ってきたので、今後は価格の高騰が予想されているよ。
#サバ博士
#サバの豆知識
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【サバの豆知識】
#03
日本でサバがよく食べられている理由は？
サバは大量にまとまってとれるので、
塩漬けにする、干す、焼く、など、保存方法も生み出されましあ。最近は漁獲高の減少してしまったけどね。
サバ博士が育てているのは、寄生虫が絶対にいない養殖サバだよ。
#サバの豆知識