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【サバの豆知識】
#24
天然サバを旬に漁獲して資源保護（2)
旬を外れた時期はおいしくないから、獲らない。って事にすると、その時期は産卵繁殖シーズンなので、次の旬の時期の漁獲高があがるんじゃないかな。と。本当にこの理論で北欧の漁獲高が上昇しているそう。
#サバ博士
#サバの豆知識
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【サバの豆知識】
#03
日本でサバがよく食べられている理由は？
サバは大量にまとまってとれるので、
塩漬けにする、干す、焼く、など、保存方法も生み出されましあ。最近は漁獲高の減少してしまったけどね。
サバ博士が育てているのは、寄生虫が絶対にいない養殖サバだよ。
#サバの豆知識