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#京小麦 の収穫祭 でこちラー🍜
#ありがた屋 さん💁♂️
京小麦香露
京小麦の持つポテンシャルを常温に近いヌルという状態で極限まで引き出し
白醤油に昆布や帆立を合わせ鶏や節も支える京風仕様で序盤から虜にさせられた様な中毒性に啜るほど淡麗なタッチに引き込まれて行く感覚が良いゴチ🙏 #ささタマ
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#ありがた屋 さん💁♂️
#角煮まぜそば
甘辛なタレが口内に広がるも親しみ易い味わいでジャンクに仕立てられており大蒜が柔らかくボディを厚く保つ
極太麺は麺線も長く啜り心地も抜群で脂のノリも適度存在感のあるふわトロ角煮などパッと見シンプルながら王道で親しみ易いのが特徴的
ゴチ🙏 #ささタマ twitter.com/i/web/status/1…
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#ありがた屋 さん💁♂️ #朝ラー 限定
#ゴールドラッシュの冷やしコーンクリームつけ麺
和出汁やベシャメルソースもそうだが
やはり濃密さに潜む🌽の甘みが抜きん出てるのは流石 #京小麦 のしなやかな麺線がリフト時に絡み
喉越しは艶に富んだ潤いたっぷりな麺線に芯を感じる
牧野大将ゴチ🙏 #ささタマ
