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#IEKEITOKYO 千代田区
家系Vol.998-2再訪（2023年＝107杯/新規43店）
昨日のスープ調整直後の訪問。
見た目より豚骨感も肉感も弱く出汁薄めで
社長の言うお湯的な😐
鶏油が多いからか醤油感もちょっとボヤけ気味。
下ブレだったようで💦
麺は普通茹ででベストな食感🙂
tabelog.com/rvwr/002429142…
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IEKEI TOKYO 王道家直系 (末広町)
味噌ラーメン 950円
大盛ライス 100円
13時半着15人待ち👬狙いは限定味噌🍜
どんな味かと想像してたら、味噌がだいぶ濃厚でコク深いスープ。王道麺との相性も良く🍜
無限にんにくマヨビームメシと共に🍚
とても美味しかった☺️👍
#ラーメン #IEKEITOKYO #家系
