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この時期にスーパーなどで見かける「#桜餅」には「関東風」と「関西風」があります。
関東風の桜餅は「長命寺」（写真左）と呼ばれ、小麦粉などの生地を焼いた皮であんを巻いたもの。
関西風は「道明寺」（写真右）と呼ばれ、道明寺粉で作った皮であんを包んだ「つぶつぶ」食感が特徴です。
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3/28のテーマは、、、
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