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今回は年中手に入る紫芋パウダーを使った、形が「さつまいも」なパンのレシピを紹介したいと思いますっ😆
今回は普通に焼いて終わってますが、二次発酵前に追加でパウダーふるっておくと、焼いた後も紫のパンになりますね😉
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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紫芋パウダーは、紫芋を焼いて粉末にした製菓材料の一つで、しっかりとおいもさんの味も感じますし、栄養価も高い食材なので、お菓子やパン作りにとても便利😆
今回は紫芋パウダーを使ったクリームシートの作り方を紹介します😉
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#パン作り #手作りパン
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マーブルパンは二色の模様が見えて、見た目がとても華やか😆
今回は秋らしいパンを作ろうと思ったので、紫芋パウダーを使って紫芋シートを作り、それを織り込んでマーブルパンにした、紫芋マーブルパンの作り方を紹介します😉
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#パン作り #手作りパン
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今回紹介するパンは昔作ったパンの改良レシピですが、まだ少し暑い時期に作ったパンなので、パンが柔らかめに出来上がるレシピに書きかえ、冷蔵庫で冷やして楽しむ冷やしチョコクリーム白パンのレシピにしてみました😊
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#パン作り #手作りパン
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今回紹介するパンは細かくカットしたオレンジピールをパン生地の中に混ぜ込み、クリームチーズは二次発酵の成型の時に包み込むだけなので、二つを練り合わせてフィリングにするパンよりは作りやすいと思います😉
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#パン作り #手作りパン
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チョコマーブルスティックはできあがりがとても綺麗なマーブル模様になるパンなので、上手に焼けるととても達成感のあるパンの一つだと思いますので、是非チャレンジしてみてください😊
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#パン作り #手作りパン
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奥さんにやわやわの柿でも綺麗にむける剥き方を教わったので、半透明でオレンジ色に光る柿を使ったパンを作ろうと思って書いたレシピが、今回のパンになります😉
柿も終わりに近づいているので、作るなら今！というパンですね😋
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#パン作り #手作りパン
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熟れ熟れになった柿もだいぶ減ってきたので、そろそろ柿ではない秋の味覚を使った何かを作ってみようと思います🙂
今回はシナモンロールとおなじ成型をして作るスイートポテトロールパンの作り方を紹介します😉
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#パン作り #手作りパン
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今回は以前紹介した黒系のバゲットのレシピを改良し、もうちょい大きく＆色をより黒く仕上げる、クリスマス仕様のパンを紹介したいと思います😉
今回は白いリボンを使いましたが、あるなら赤とか緑のリボンの方がイイですね😉
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#パン作り #手作りパン
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今回はサイズをPascoの「サンドロール 小倉&ネオマーガリン」によせ、中に挟むあんこの量をぐぐぐっと多くして、見るからに「あんこ挟んでますよ！」っていう感じに仕上げました。
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#パン作り #手作りパン
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今回は黒ごまとさつまいもの甘露煮を使った和風パンを紹介したいと思います😉
さつまいもの甘露煮はレンチンするだけで作れるので、ちょっと多めに作っておいて、弁当のおかずなんかに使ってもいいと思います😉
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#パン作り #手作りパン
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ローズマリーは、清涼感のあるすっきりとした強い香りを持つハーブということから、香りを楽しむときによく使われるハーブで、今回はこのローズマリーとガーリックを使った、香りと味の両方を楽しめるパンを紹介します😆
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#パン作り #手作りパン
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鳥羽 周作シェフがつくる高級マヨネーズに合うパンを考えていたら、奥さんがドテマヨトーストを紹介してくれたので、早速作って見ました😆
といっても、僕が作ったのはパンだけで、映える盛り付けは奥さんの仕事です🤣
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#パン作り #手作りパン
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クリームチーズとフルーツピールはあえて練り合わせて、パン生地に塗りつける形で作るパンを紹介します😊
そこそこ固さのあるフルーツピールであれば、他のフルーツピールを使っても大丈夫だと思います😆
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#パン作り #手作りパン
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あんぱんはバターロールのパン生地の中にあんこを乗せて丸めれば作ることが出来る、菓子パンの中では比較的作りやすいパンの一つですねっ😆
今回紹介するレシピはふんわり仕上がるパンに仕上がるレシピにしました☺️
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#パン作り #手作りパン
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パン・オ・フロマージュというパンは、フランスパン生地にグリュイエールチーズ等を使ったチーズパンのことで、フォションで売られているパン・オ・フロマージュにも、グリュイエールチーズが使われていますね😉
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#パン作り #手作りパン
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今回は「こんがりチーズとベーコンがよく合うチーズパン」というレシピを少し改良して、改めて作り直したので紹介したいと思います🙂
ベーコンスネークというパンの切り口の向きを変えただけですが、違うパンに見える不思議🤣
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#パン作り #手作りパン
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今回は「模様が美しいライ麦香るカンパーニュ」というレシピを少し改良して、改めて作り直したので紹介したいと思います🙂
バゲットによく似ていますが、ライ麦を使うので食べたときの香りや味わいはバゲットとは違いますね🙂
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン
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クッキー生地はお菓子の生地ですが、クッキー生地をパンの上にかぶせて焼けば、メロンパンを作る事が出来ます🙂
いちごパウダーや抹茶を混ぜれば、特別な味・色を持ったクッキー生地を作れるので便利なレシピですよっ😆
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#パン作り #手作りパン
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今回は「厚焼きクッキー生地のさくさくメロンパン」というレシピを少し改良して、改めて作り直したので紹介したいと思います🙂
今回はプレーンのメロンパンですが、クッキー生地にいちごや抹茶の味をつけても美味しいですよ😆
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#パン作り #手作りパン
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太くて長いソーセージを安く買えたので、これを使ったパンを焼いてみたい！と思って書いたレシピが、今回のホットドックになります😁
ソーセージの下には、キャベツと玉葱を使ったアメリカンホットドックになっています😆
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#パン作り #手作りパン
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えーっと、最初にお伝えしておきますと、このパンはどちらかと言えば失敗したパンです🤣
思って作ったパンと、全然違う仕上がりですが、見た目が面白かったのでレシピを書き残した感じですが、まあネタと思って読んでください🤣
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#パン作り #手作りパン
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今回は和テイストな抹茶を使ったミルクハースの作り方を紹介したいと思います😉
焼き上げの温度と時間を調整してもらえれば、綺麗な緑色のミルクハースを作る事が出来ると思います☺️
👇詳しい作り方は👇
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#パン作り #手作りパン