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岡根谷 実里 / 世界の台所探検家
@m_okaneya
インドのお菓子「バルフィ」は、牛乳と粉乳とバターに砂糖などをぐるぐる15分ほど煮るだけで作れてしまう。サクほろ食感で、ミルキー🍬好きにはたまらない。すぐ作れてしまうから危険。 インドでは牛が神聖な生き物とされていて、そのミルクも大切に扱われるのですよね。
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