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【普通のおいしさとは暮らしの安心につながる静かな味です】ロングセラー『#一汁一菜でよいという提案』の「提言」に至るまでの半生と思考の過程をまとめた『#一汁一菜でよいと至るまで』を刊行した #土井善晴 さん。#一汁一菜「でよい」の意味を伺いました。@doiyoshiharu gendai.ismedia.jp/articles/-/955…
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なめ茸って冷凍可だし、家で作る常備菜としてほんとオススメなのですが、なんだかんだでけっこう量はできちゃいます。だからうちでは「なめ茸たっぷり丼」が定番。今回はキムチ,大根おろし,温泉玉子をのっけました。いろいろアレンジしやすいかと。#一汁一菜 #きょう何つくる? sirogohan.com/pickup/46
