インドの緑豆ピザ 緑豆の粉で作った生地をホットケーキのように焼き、それをきれいに三角形で切り開き、ピザの具材をのせ、マサラなスパイスを加えて焼いた「Moong Dal Cheela Pizza」。大量のバターとチーズですごく美味しそう。食べたい。 #インド料理 via @priyathedentico
インドのモモがのったピザ 久々にインドのピザハットのサイトを見たけれど、モモ(主にヒマラヤ一帯で食される小籠包のようなもの)がのったピザ「Momo Mia Pizza」って、まだ販売中なんですね。これのカオスで面白いところは、四川風ソースが使われているところ。 #インド料理 pizzahut.co.in/menu/pizzas/mo…
大量バター&チーズの「パオパジ」 ジャガイモとトマトをベースとしたカレー「パジ」を、「パオ」(=パン)で食べるムンバイの屋台料理。パンとカレーへのバターの使いっぷりが気持ちいい!このお店では1日に200kgもバターを使うのだとか。 #インド料理 via @jollyfoodfellow
カレーとナンが食べたくて♪ インド・ネパール料理のお店でランチ🎵 カレーは2種類(チキンと野菜) 辛さはまったく辛くないレベル0で🤣 さらにサラダバーとスープ付き✨ お腹いっぱいでナンが食べきれず💦 でもお店の人が持ち帰り用のビニール袋を 用意してくれました~感謝🙏✨ #インド料理 #カレー
インドのゆで卵炒め たっぷりの油で炒めグリーンチリ、チリパウダー、ターメリックなどでマサラ味(カレー味)に味付けした料理。シンプルだが美味しそう。丸い鉄板を巧みに使うのがすごい。北西部グジャラート州バルーチの屋台料理とのこと。 #インド料理 via @INDIAEATMANIATV
インド屋台の「パオパジ」ができるまで ジャガイモ&トマトがベースのカレーを、パン(=パオ)につけて食べるパオパジ。ファストフード的なものだが、多種のスパイスを入れていますね。豪快な火力で炒めて出来上がった姿はとっても美味しそう #インド料理 via @INDIAEATMANIATV
インドの屋台料理「パオパジ」 ジャガイモとトマトをベースにしたカレーを、パン(=パオ)に付けて食べるもの。鉄板の上で液状のものを上手く調理するのが見事。豪快なバターの使い方も魅惑的。最後の出来上がった状態がとても美味しそう。 #インド料理 via @INDIAEATMANIATV
4万食のインド料理の作り方 巨大鍋でカレーを作るのもすごい光景だが、ラジマ(赤いんげん豆のカレー)が蛇口から出てくるのも驚き!有名なアムリトサルのハリマンディル・サーヒブ(黄金寺院)ではなく、ラジャスタン州にあるNGOの施設とのこと。 #インド料理 via @insiderfood
インドの斬新なアイスクリームの作り方 「ローラーコースター・クルフィ」と言うもので、中に氷をたっぷり入れた金属製ローラーの表面に果物やシロップ、牛乳などを擦り付けて凍らし、それを削って作るもの。クルフィはインドのアイスクリーム #インド料理 via @Rajitha_twitt
インドの焼き芋 焼き芋の皮を剥き、切って提供してくれるのが日本と違って面白い。振りかけている粉はドライマンゴーパウダー(アムチュール)?焼き芋にレモンを搾ってかけるのもとっても新鮮な感覚です。食べてみたい! #インド料理 via @StreetsThatTalk twitter.com/StreetsThatTal…
インド各地の冬の食べ物マップ 南北に長い国土を持つインドは、冬といっても寒い地域と全く寒くない地域があるので、温まる食べ物とは限らないはずです。ラダックの「スキュー/Skyu」というカレー味のすいとんのようなものしか食べたことないけど、色々と食べたい! #インド料理 via @thebetterindia
ゆで卵をマサラ味(カレー味)にしているだけなのに美味しそう!マサラ最強!😋 #インド #インド料理 #グジャラート州
東京・笹塚の西インド料理@PriyaMahalTokyo さんの週末カフェメニューが極上でした!ムンバイ屋台料理のサンドイッチなど一度は食べたかった憧れの味…。 実は人に教えたくないほど美味しいのですが、カフェ営業継続して欲しいため非公式・勝手におすすめレポート描きました! #笹塚 #インド料理
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\今日からあなたもムダ知識マスターだ!/ どもども!編集部のちぶりです! 待て待て・・・( °Д°)あの姿形だからこそ食欲をそそられるし、これがインド料理かぁ〜!と思ってきた今日この頃!驚きを隠せない😱 #雑学カンパニー #雑学 #トリビア #世界 #インド料理 #カレー zatsugaku-company.com/india-naan/