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お待たせしました。 #志賀家 #文豪グルメ #とりのつくね レシピをいただきました😊 つくね材料(6センチ小判型なら10個くらい) 鳥ももひき肉 200g 干し椎茸 ゆで卵 1個 生卵  1個 ネギ 適量 醤油 適量 お酒 適量 生姜(チューブ入り)適量 片栗粉 大さじ1
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おはようございます。これが本当の #文豪グルメ 🧐 #志賀直哉 の奥様 康子(さだこ)さんがお孫さまたちによく作っていたという #とりのつくね です。お孫さまが再現✨ 中の人のメモには椎茸、ネギ、ゆでたまご…と、あれレシピの詳細メモが…😢 (まさか侵食🍽…潜書が必要…って違いますかね😅)