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秋田では、漬物のことを #がっこ と呼びます。 全国的に知名度が高い「がっこ」といえば、#いぶりがっこ! 近年では、クリームチーズと合わせる食べ方がお酒のおつまみとして人気!お菓子やタルタルソースなど、加工品のお土産もたくさんあります。年末にご自宅で召し上がってはいかが♪
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漬物を意味する「香の物」という呼び方は、その名の通り「香り高きもの」を意味し、「雅なる香り=雅香(がこう)」が変化して「がっこ」になった…という説があるようだども おらは単純に漬物を噛む音(オノマトペ)が由来じゃねえかなと思ってる。ガッコガッコ、ボリボリ。へばな。 #がっこ twitter.com/akitavision/st…