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秋田では、漬物のことを #がっこ と呼びます。
全国的に知名度が高い「がっこ」といえば、#いぶりがっこ！
近年では、クリームチーズと合わせる食べ方がお酒のおつまみとして人気！お菓子やタルタルソースなど、加工品のお土産もたくさんあります。年末にご自宅で召し上がってはいかが♪
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漬物を意味する「香の物」という呼び方は、その名の通り「香り高きもの」を意味し、「雅なる香り＝雅香（がこう）」が変化して「がっこ」になった…という説があるようだども
おらは単純に漬物を噛む音（オノマトペ）が由来じゃねえかなと思ってる。ガッコガッコ、ボリボリ。へばな。
#がっこ twitter.com/akitavision/st…