176
-練り切り-
ねりきりとは、和菓子の一つ。白あんに砂糖、山の芋やみじん粉などのつなぎの食材を加え、調整し練った白あんの生菓子を言う。
四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこし、祝儀や茶席で使う上生菓子が多い
様々な表現、色彩で多彩な形を表します。
#和菓子 #練り切り
177
178
179
『日本伝統菓子』
-白菊（しろきく）-
真っ白な菊を表しています。
菊花として日本と古くから繋がりがあり、
『菊花の紋章』として皇室の家紋にもなっています。
180
181
182
183
184
185
187
『日本伝統菓子』
-献上菓子- ⠀
江戸時代までは白砂糖は当時とても貴重品だったので、砂糖の使用は身分の高い者だけに限られていました。
上生菓子は大名や役人等の身分の高い人に献上するための菓子であり。
献上菓子であった。
一般の人が口にするためのお菓子ではありませんでした。
#和菓子
188
190
191
『手毬、竈門禰豆子』⠀
鬼滅の刃のキャラクター竈門禰豆子を表した手毬です。
竈門禰豆子は鬼となってしまった悲劇のヒロインですが、作中ではシリアスな展開が続く中、愛らしい姿や表現を見せてくれて、一息つかせてくれるキャラです。
淡い薄紅色で禰豆子らしさを表してみました。
192
193
『日本伝統菓子』
縁起物の和菓子達！
倒れても起き上がる達磨や、福をもたらす福来雀、ツキを跳ね上げる月兎、人とお金を招く招き猫、不幸を振り払う魔除けの犬張り子、苦労をしない不苦労。
開運をもたらす開運お菓子の和菓子達。
※店頭でのみ予約制で販売しております。
194
195
『手毬、嘴平伊之助』⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
社会現象も起こしている人気のアニメ。
鬼滅の刃のキャラクター嘴平伊之助を表した手毬です。
青い目と猪の毛のイメージで作ってみた猪突猛進の手毬です。
196
197
198
199
『上生菓子』-じょうなまがし- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
上生菓子
日本伝統のお菓子
古来より伝わる製法で、日本の四季や情景、季節、様々な移り変わりを、日本の菓子にて表現する。⠀
#和菓子 ⠀ ⠀
200
東北出羽の国の和菓子職人。 総フォロワー数35万人。 YouTubeで簡単レシピ投稿。和菓子作品→instagram.com/wagashi_tadahi… 通販↓◆山形銘菓【やまがた生クリーム大福】が人気！