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桔梗-ききょう-
桔梗の花言葉「永遠の愛」
桔梗にまつわる女性の物語に由来します。一人の男性への愛を貫き一生涯掛けて待ち続けた女性の姿を桔梗にたとえられました。
戦争中は夫や大切な恋人が無事自分の元に帰ってきてくれるように願掛けをして桔梗の花を大切にした女性も多かったそうです。
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バレンタイン和菓子。
改めてみると手毬のデザインが鬼滅の刃の甘露寺蜜璃と伊黒小芭内に見える。
むむむ、
バレンタインだけにラブラブ（死語）ですな
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『日本伝統菓子』
-献上菓子-
江戸時代まで白砂糖は貴重品だったので、砂糖の使用は身分の高い者だけに限られていました。
上生菓子は大名等の身分の高い人に献上するための菓子であり。
一般の人が口にするためのお菓子ではなかったのです。
今は気軽に食べることができるのでいい時代ですね笑
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-さくらさく-⠀
春うららかな光り輝く穏やかな陽射し。
一輪、桜咲く
桜が水面の金魚にうつる。
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-乱菊-⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
乱菊とは「長い花びらが入り乱れて咲き誇る菊の花」
巻き仕上げた練り切りに一本針切り技法で菊の花を咲かせた和菓子です。
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-手毬-江戸紫、玄、千歳緑-
伝統色を用いた手毬の和菓子です。
江戸紫（えどむらさき）玄（げん）千歳緑（ちとせみどり）
日本の伝統色は落ち着いた色が多くかっこ良いですよね。⠀
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-夏の思い出- ⠀
夏らしいお菓子です。
蚊取り線香や向日葵、西瓜に波しぶき、鯨🐳の練り切りです。
夏の思い出を詰め合わせました。
今年の夏はコロナで出かけるのも一苦労ですが、子ども達には少しでも沢山の思い出を残してあげたいですね！
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-紅葉金魚（もみじきんぎょ）-⠀ ⠀ ⠀⠀
鮮やかに色づく水面一面に映る紅葉の中を泳ぐ金魚を表した和菓子です。⠀ ⠀
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『春蘭秋菊』-しゅんらんしゅうぎく-
同じくらい美しく、優劣をつけられないと言う意味。
春の蘭と秋の菊、どちらも美しく選べないということから。
女性の美しさを言い表すときに使うことが多い言葉でもあります。
菊の花の美しさを例えで使われる程、古来より菊の美しさは認められてきました。
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『手毬、胡蝶しのぶ』⠀
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社会現象も起こしている人気のアニメ。
鬼滅の刃のキャラクター胡蝶しのぶを和菓子で表した手毬です。
蝶をモチーフにしているキャラクターなので蝶の抜き型を添えて表してみました。
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『日本伝統菓子』
-献上菓子-
江戸時代までは白砂糖は当時とても貴重品だったので、砂糖の使用は身分の高い者だけに限られていました。
上生菓子は大名や役人等の身分の高い人に献上するための菓子であり。
献上菓子であった。
一般の人が口にするためのお菓子ではなかったのです。
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『上生菓子』-じょうなまがし- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
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上生菓子
日本伝統のお菓子
古来より伝わる製法で、日本の四季や情景、季節、様々な移り変わりを、日本の菓子にて表現する。⠀ ⠀ ⠀
#和菓子 ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
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なんと驚きな事にユーチューバー始めました！
和菓子の作り方や、
和菓子の美しさを表現するYouTubeチャンネルです！
練り切りは勿論のこと、
美味しい和菓子の作り方もオシャレに投稿していきます！
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『日本伝統菓子』
-紅葉狩り- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
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秋の和菓子です。
菓銘はなんの捻りもなく、そのまま紅葉狩りですが、
変に凝らずそのままの菓銘がこの和菓子に一番しっくりくるなと思いました。
秋を狩る-紅葉狩り-
日本の風情を感じれる秋の一瞬を切り取った菓子です。
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東北出羽の国の和菓子職人。 総フォロワー数35万人。 YouTubeで簡単レシピ投稿。和菓子作品→instagram.com/wagashi_tadahi… 通販↓◆山形銘菓【やまがた生クリーム大福】が人気！