#電子レンジの落とし穴→チンした野菜を食べると血管が傷つく とのことですが、マイクロ波のエネルギーは食品に吸収されると“熱”に変わるだけで、有害ではありません。 また、電子レンジの調理で確かに一部の栄養素は壊れますが、ボイルなど他の調理法と比べれば、むしろ壊れにくい事が多いですよ。 twitter.com/yoshinari1978/…