#達磨食堂 さん💁‍♂️ 家系とんかつのせ豚骨エスプレッソラーメン 豚骨と水のみで炊かれた躍動感ある厚みは厭らしくない纏わりを醤油ダレにアプローチ 奥から流れくる余韻とボディの重なりが小麦感全開で主張して離さない中太麺の中毒性と争わず溶け合い 豚の深みある融け合いに心躍らされる ゴチ〜🙏