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燻されたガッコを探し求めて～横手市 山内三又～
1月から年を通じて読売新聞の秋田版とオンラインに連載された「#超神ネイガーのままいっぺけよ」最終回は「#いぶりがっこ」ぜひ動画と合わせて記事どご読んでみでけれ！へばな。
📰記事
yomiuri.co.jp/local/akita/fe…
🎦動画
yomiuri.co.jp/stream/4/18439/
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【いぶり漬け（いぶりがっこ）とは】
❌沢庵漬けを燻製にしたもの
⭕️燻煙乾燥させた大根の漬物
※ネイガーと山内のおばちゃんたちによる作り方の様子は12月紙面に掲載の #超神ネイガーのままいっぺけよ（読売新聞 秋田版）で詳しく紹介されます twitter.com/neiger_akita/s…
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今日から連載が始まった、おらが #読売新聞秋田支局 の『#んめもの担当記者』さなって、毎月食の現場さ繰り出すシリーズ【#超神ネイガーのままいっぺけよ】の記事は #読売オンライン でも読めるし、取材の様子は動画でも楽しめるど（7分程）。へばな。
#きりたんぽ鍋 #濱乃家
yomiuri.co.jp/local/akita/fe…