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ニュースで #規格外野菜 を専門に扱うお店の紹介をしていました。この手の話で引っかかるのが「規格外だから安くて当然」「廃棄するよりはマシでしょ」という需要者側の言い分。本来流通しないものを扱うことで正規品の需要が失われ生産者の利益を奪っていることに気が付かないのでしょうか。(続く)