中華そば #大橋家巨泉 さん💁‍♂️   味噌鳥南蛮そば 夜限定 麹味噌のシルクの様に柔らかなタッチから弾け出る様にして流れ出る抜け感と余韻が最高💯 名古屋コーチンを使用し繊細に組み立てられているが食べ進める毎にどんどん旨味が膨らんで行く味わい深く変化するグラデーションが秀逸🌈ゴチ〜🙏