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(キュウリドリンクの作り方)①キュウリをすり下ろすか、みじん切りにする。 ②ミントシロップを作る。ミント、酢、砂糖やはちみつなどを煮詰める。③グラスに①のキュウリを入れ、シロップを水や炭酸水などで割る。④ミントや余ったキュウリで彩れば完成! #せかほし #ペルシャ #世界のレシピ
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木曜放送の #せかほし に登場した、#ペルシャ のすっきりサマー・ヨーグルト和え「#ボーラーニー」のレシピをご紹介!【材料】☆ほうれんそう ☆水切りしたヨーグルト ☆炒めたたまねぎ(塩・こしょう、ニンニクなどで炒めて) ☆レモン汁 #世界のレシピ
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ちなみに、 #ボーラーニー につかう水切りヨーグルトは、市販のプレーンヨーグルトを、キッチンペーパーでこせば簡単に作れます。また、ほうれんそうは、焼きなすやズッキーニのソテーなどに変えても美味しいそうです。週末に #ペルシャ のごちそう、いかがですか? #せかほし #世界のレシピ
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ちなみに、#ペルシャ のキュウリドリンク、ヒヤールは、#キュウリ、スカンジェビーンは #ミント という意味だそう。#りんご酢#ザクロ酢 など #果実酢 を使うのもおススメなんだとか。さっぱりドリンクで、残暑を乗り切ってくださいね。#せかほし #世界のレシピ