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せかほし
@nhk_sekahoshi
(キュウリドリンクの作り方)①キュウリをすり下ろすか、みじん切りにする。 ②ミントシロップを作る。ミント、酢、砂糖やはちみつなどを煮詰める。③グラスに①のキュウリを入れ、シロップを水や炭酸水などで割る。④ミントや余ったキュウリで彩れば完成!
#せかほし
#ペルシャ
#世界のレシピ
2
せかほし
@nhk_sekahoshi
ちなみに、
#ペルシャ
のキュウリドリンク、ヒヤールは、
#キュウリ
、スカンジェビーンは
#ミント
という意味だそう。
#りんご酢
や
#ザクロ酢
など
#果実酢
を使うのもおススメなんだとか。さっぱりドリンクで、残暑を乗り切ってくださいね。
#せかほし
#世界のレシピ
3
せかほし
@nhk_sekahoshi
木曜放送の
#せかほし
に登場した、
#ペルシャ
のすっきりサマー・ヨーグルト和え「
#ボーラーニー
」のレシピをご紹介!【材料】☆ほうれんそう ☆水切りしたヨーグルト ☆炒めたたまねぎ(塩・こしょう、ニンニクなどで炒めて) ☆レモン汁
#世界のレシピ
4
せかほし
@nhk_sekahoshi
ちなみに、
#ボーラーニー
につかう水切りヨーグルトは、市販のプレーンヨーグルトを、キッチンペーパーでこせば簡単に作れます。また、ほうれんそうは、焼きなすやズッキーニのソテーなどに変えても美味しいそうです。週末に
#ペルシャ
のごちそう、いかがですか?
#せかほし
#世界のレシピ
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