#ナーディル・ギュルを含むツイート

@cafebaghdad

イスタンブールから日本初出店の #バクラヴァ店「 #ナーディル・ギュルが開店に合わせ、百貨店「松屋銀座」の地下１階でバクラヴァ作りのデモンストレーション。麺棒で生地を伸ばす技術が半端じゃない。皿洗いの下積みから27年のマスターシェフ・アイハンさんの手業に、この菓子の歴史を強く感じた。