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今日は #エピファニー。フランスではこの日に新年のお祝いとして #ガレットデロワ を食べる習慣があります✨南フランス、特にオック地方ではガレットではなくブリオッシュでお祝いするそうです😋👑
#tastefrancemagazine
📷©Natalia Ruedisueli : bit.ly/3hLMX2I
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1月３日にパリで行われたガレット・デ・ロワ コンクール パリ大会において、日本代表🇯🇵石沢美樹さんが見事２位に輝きました。石沢さん、本当におめでとうございます💐✨素晴らしい #ガレットデロワ です！🥟😊
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【フランスの職人達🖐️】フェーヴ・ドゥ・クラムシーは、#ガレットデロワ に入れる手作りのフェーヴを製作している伝統的な工房です。フェーヴの工程は多くの時間を費やします。型の成形のための下絵、筆での色付けから段階的な焼成の工程の後、比類のない作品が生まれます✨📷by Fèves Colas Clamecy
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『［インタビュー］良血馬とクワイトファインの配合が実現。生産牧場の代表が語る、種牡馬クワイトファインを選んだ理由とは。』#ウマフリ
#クワイトファイン
#ガレットデロワ
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