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なぜキノコを凍らせる？
weathernews.jp/s/topics/20191…
ご存知の方も多いと思いますが
#キノコ🍄 は生より凍結した方が
細胞が壊れて
うまみの元 #グアニル酸
が増えるのです！
故にキノコは
① 買ったらカットして冷凍保存
② 余ったら冷凍庫に
冷凍して毎日
#やさしい食事
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なぜキノコを凍らせる？
weathernews.jp/s/topics/20191…
ご存知の方も多いと思いますが
#キノコ🍄 は生より凍結した方が
細胞が壊れて
うまみの元 #グアニル酸
が増えるのです！
故にキノコは
① 買ったらカットして冷凍保存
② 余ったら冷凍庫に
毎日
#やさしい食事
＝野菜キノコたっぷり食事を！
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なぜキノコを凍らせる？
weathernews.jp/s/topics/20191…
#キノコ🍄 は生より凍結した方が
細胞が壊れて、うまみの元
#グアニル酸 が増えるのです！
だから キノコは
① 買ったらカットして冷凍保存
② 余ったら冷凍庫に
冷凍して毎日
#やさしい食事
=野菜とキノコ（しいたけ）