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新米きりたんぽの季節が来たな！たんぽに豚バラ肉を巻いて焼く「ぶたんぽ」てのがあるが、今回は米にバラ肉を巻いて焼いてみた。
飯をラップと巻き簾でギッチリ握って「たんぽ」を作り、バラ肉を巻いて切って楊枝に刺して焼く。好みで青海苔など。味付けはお好みで。へばな。
#ままいっぺけよ
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米の消費が少ないと聞いて、米がたくさん食べられる料理を考えてみた。
「米粉ライスコロッケ・ライスバーガー」
・バンズ：米
・ライスコロッケ：米
・コロッケの衣：米
#ままいっぺけよ
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おっす、おら百姓。令和二年産秋田米を鋭意生産中だ。現在流通中の元年産米をもりもり消費しながら、秋の新米収穫を楽しみに待ってでけろ。へばな。
#米の日
#ままいっぺけよ
#三度の飯より米が好き
#秋田米
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🌾新嘗祭（にいなめさい）
…「新米ペロペロ祭」でも間違いではねえべども、「嘗（なめる）」には「ためす、あじわう」という意味があるので『今年も無事に穫れた新しい穀物を神々に供え、試食し味わっていただくお祭り』ってことだべな。へばな。
#新米ペロペロまつり
#ままいっぺけよ
#新嘗祭
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潰したご飯を用意するだけで「ぼたもち」「おはぎ」「だまこ」「たんぽ（きりたんぽ）」も自由自在。
自由な発想と食欲でキミだけの最強の半殺しを作り上げろ！
#ままいっぺけよ
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わざわざイラストには描かれてねえが基本的に🌾コメは全域で穫れる。
あと、秋田県の食料自給率は205％で全国2位な（3年連続）※2019年度概算値（ちなみにトップは北海道の216％）
🍚ままいっぺけよ。へばな。 #ままいっぺけよ twitter.com/neiger_akita/s…
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土用の丑の日はウナギに限らず「う」の付く食材を食べると夏バテしないという。へばな。
( ＾ω＾)
⊃🍚うるち米
#ままいっぺけよ
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「品質の高い美味い米」を毎年作れるとは限らない。
猛暑だろうが冷夏だろうが、とにかくやれることはやるし、収穫してみなくちゃ結果は分からねえ。
百姓ひとりの力に限界はあるが努力はしてみる。
令和２年度産米。上手く出来たら褒めてくれ。
そしていっぱい食ってくれ。へばな。
#ままいっぺけよ twitter.com/neiger_akita/s…
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おらは「減塩」「ハチミツ入り」「カツオ風味」といった最近流行の物よりは、昔ながらの紫蘇と塩だけでシンプルに漬けた、口をほろぐ（拭う）ぐらいにクソ酸っぱくて塩っぱいタイプが好みだな。
ちょっと握り飯に入れただけでモリモリと食欲が湧くようなやつな。美味えよ。へばな。
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天高く馬肥ゆる秋。
「肥ゆる」てのはただ太ることではなくて、心身共に心地良く、逞しく育ち、快適に暮らせる秋の好時期を表現するもの。
肥ゆれ。へばな。
#ままいっぺけよ
#わんぱくでもいい
#たくましく育って欲しい
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6日に出穂を迎え（稲の花が咲き始め）今が一番大事なとき。人間で言えば赤ちゃんが産まれる前の陣痛が始まったような感じか。秋田は例年この時期の台風が多く、もし被害にあったならば全滅さえも覚悟しなければならない。
#ままいっぺけよ
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米は美味えよなあ🍚
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お陰様で大切に育てた秋田の米を今年も無事アニキにお届けすることが出来ました。今年の本県作況指数は「やや良（102～105）」だとか。感謝っ・・・・！
🍚まま食って元気リチャージだＺ💪⚡️へばな。
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🥚玉子を黄身と白身に分け、黄身を”味どうらくの里”に一日ほど漬けます。
🍚あとはご飯に乗せるだけで優勝です。
※余った白身は冷凍保存できるので菓子作りにでもどうぞ
ちなみに、白身は念入りに泡立てて味どうらくの出汁で炊けばハンペンのようなお吸い物ができます。へばな。
#ままいっぺけよ
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周りの草を刈ってるのはメインの「稲刈り」前に圃場の周辺を整備してる感じ。
野球でいうなら大事な試合前の球児の気合いの坊主刈りってとこだ。
いよいよ今月から稲刈りに入るど。おめだぢ❕楽しみに待ってれよ😆🍚❗️へばな。
#令和3年産米 #新米
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【緩募】#ままいっぺけよ
🍚ご飯がいっぱい食べられる方法（お米をたくさん消費できるアイデア）🍙
例）毎日カレーライス
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ばっけ（ふきのとう）🌱
今季初遭遇。ほろ苦くて爽やかな春の味だ。そのまま天ぷらにしても美味いし、湯がいてから水に晒して刻んで炒め、甘味噌と絡めて練った「ばっけ味噌」にすれば飯が進むぞ🍚へばな。
#にかほ陣屋
#ゲンキリチャージプロジェクト
#ままいっぺけよ
