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ほやほや学会

@hoya_gakkai

外食できない→ほや食べたい→NHKさんでほやのさばき方やってくれってまさに宮城ならでは。宮城県民なら全員ホヤさばけると思ってたけど「自分で捌けない」って人結構いるんだよね。さばき方は正解はないけどひとつだけ鉄則。ホヤは鮮度が命「殻つきホヤは宵越しさせるな」！ #うちでほやろう