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ほやようございます。なんとNHKEテレ次回のサイエンスZEROはホヤです!
「常識を超える驚異の生き物!ホヤが解き明かすヒトの謎」という事は、ほやが人類を救うと言っても過言ではないということですね🧐
さあ皆さんホヤの魅力をたっぷり味わい尽しましょう!4/16 23:30〜
nhk.jp/p/zero/ts/XK5V…
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#相葉マナブ 釜1グランプリでチャンピオンに選んでもらったほや釜飯。
今日負けちゃったけど今までほやが「美味しさでチャンピオン!」っていうのがなかなかなかったから一回でも勝てて嬉しかった!ありがとう!
ほや酔明実は兄弟が!写ってないピリ辛ほや酔明をはじめ全部釜飯に合いそうじゃない?😁
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ケンミンショーの皆さんほやの魅力を伝えてくださってありがとうございました!
テレビでお伝えされていた通りほやの旬は夏ですが冷凍のほやをお正月のお雑煮に活用するなど一年中楽しめます!
ほやが気になった皆さんにケンミンショーで紹介されていたお店などをご紹介します!↓
#ケンミンショー
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最近ほやに詳しい方数人からこやつらを「ほやの赤ちゃん」と認識してしていると聞いたので改めて。
この方々は群体ほやの大人。すなわちおんちゃん、ばっぱです。なのでこれ以上大きくなって世の中で食べられている単体ボヤの真ぼやのようになる事はありません。今度テスト出します! twitter.com/hoya_gakkai/st…
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気仙沼を舞台にしたNHKの朝ドラ「おはようモネ」主人公の妹、未知は気仙沼の水産高校に通う高校生の何気ないセリフ。
「生産実習のホヤに餌あげなきゃなんなくて」
クゥ〜。さりげなくホヤ出してくれて嬉しい😂
全世界の皆さ〜ん。これが東北が推すホヤですよ!
#おかえりモネ
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先日の地震で数千万損失の木の屋さん。ホヤビリ辛煮缶詰でも買おうかと公式サイトを見たらほやの新商品でとるやないかーい!
世界初生ホヤをそのまま使いフレッシュパック。「ほやが苦手で騙されたと思ってと騙され続けて来けどようやく騙されるのが終わった。」など高評価!
store.kinoya.co.jp/products/detai…
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ホヤは元々臭みがないけど水揚げ後時間が経つにつれ内臓から自分の身を独特の臭い成分に変えていくので臭いを抑えたい場合はできるだけ早く殻から外して内臓と糞を取る。塩ふって真水でサッと洗って塩水に漬けておく。刺身に殻を活用したいなら殻を茹でておけばOK
さばき方↓
youtu.be/gTm-umMuEwc
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外食できない→ほや食べたい→NHKさんでほやのさばき方やってくれ
ってまさに宮城ならでは。
宮城県民なら全員ホヤさばける
と思ってたけど「自分で捌けない」って人結構いるんだよね。
さばき方は正解はないけどひとつだけ鉄則。ホヤは鮮度が命「殻つきホヤは宵越しさせるな」!
#うちでほやろう
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NHK仙台さんが「番組で取り上げて欲しいこと」を募集したところ、
「外出が禁止されている今、家でも出来るホヤのさばき方を教えて欲しい」という声が。
その声を受けて明日4/23 18:30頃の「てれまさむね」でほやが取り上げられるとのこと。ほやほや学会も慣れない動画撮影頑張って協力したよ。見てね
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6/17〜6/23の7日間、30種類のほやが集まる「宮城のほや祭り」開催! 埼玉の大宮駅から徒歩1分「まるまるひがしにほん」にて。漁師直送の殻ほやから関東では入手困難なほや加工品、ほやグッズも。正直お客様がきてくださるか不安がないといえば嘘になるけどチャレンジします!
hoya-hoya.com/event/20190617/
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みんな。もう一回っていうか何度もいうけどこれはほやの赤ちゃんじゃなくて大人だからね!
童顔のおじおばさんだからね! twitter.com/hoya_gakkai/st…
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ベビーフェイスの大人。ツツボヤの一種さんの写真が ダウンロードできるナショジオさんのサイトはこちらです!
natgeo.nikkeibp.co.jp/nng/magazine/1…
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カエルの赤ちゃんはおたまじゃくしで小さいカエルは赤ちゃんじゃないのと一緒ですね。
真ぼやや赤ホヤは単体ボヤ。
こちらのホヤはツツボヤの一種と言われていて群体ボヤ。
群体ボヤは無性生殖で増えますが、単体ボヤのようにおたまじゃくし赤ちゃんも生まれます。
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